Незалежно від того, чи подобаєте ви їх у вашій чаші для сніданку або в протеїновому коктейлі, овес - це смачне джерело необхідних поживних речовин, яке вам потрібно щодня для міцного здоров'я. Овес не тільки забезпечує велику кількість вітамінів і мінералів, але також містить особливий тип харчових волокон, здатних знижувати рівень холестерину. У поєднанні з білком та іншими поживними інгредієнтами протеїновий коктейль з вівсяної каші робить ідеальним сніданок на ходу або після тренування.
Поживна цільнозернова вівсяна каша
Як цільне зерно, вівсяна каша не оброблялася для видалення висівок і зародків, як очищених зерен, таких як білий рис. Це означає, що він зберігає всі свої природні поживні речовини та харчові волокна. Третина склянки сухої вівсяної каші забезпечує 102 калорії, 73 з яких надходять із складних вуглеводів. Складні вуглеводи засвоюються повільніше, ніж прості вуглеводи, і вони довше почувають себе повноцінними. Поєднання вівса з білком, найситнішим з макроелементів, дозволить зробити протеїновий коктейль з вівсяної каші наповненням, щоб ви залишалися задоволеними годинами.
Одна порція вівсяної каші забезпечує 3 грами клітковини, що становить від 7 до 11 відсотків 38 грам клітковини, рекомендованої щодня чоловікам, і 25 грам, рекомендованих для жінок. Овес особливо багатий типом розчинної клітковини під назвою бета-глюкан, який може сприяти здоров’ю серця. Згідно з дослідженням, опублікованим в The American Journal of Clinical Nutrition у 2014 році, споживання 3 грамів бета-глюкану вівса на день знижує рівень загального холестерину та нездорового холестерину ЛПНЩ, не впливаючи на рівень здорового холестерину ЛПВЩ.
Упакований з білком
Овес також містить 4 грами білка, що підвищить загальний вміст білка у вашому протеїновому коктейлі вівсяної каші. Білок сприяє синтезу та відновленню м’язової тканини і підтримує імунну систему. Білок вівсяної каші називають неповним, оскільки він має низьку кількість однієї з незамінних амінокислот, до складу яких входить білок. Однак комбінування вівса з тваринним джерелом білка - таким як сироватка - або з додатковим білком, таким як білок гороху, створить повноцінне джерело білка.
Вітаміни та мінерали в вівсі
Додавання вівса до протеїнового коктейлю додасть невелику кількість кількох важливих вітамінів і мінералів. Одна порція вівса забезпечує близько 10 відсотків рекомендованої добової норми, або RDA, вітаміну групи В тіаміну, що має вирішальне значення для росту та розвитку та функціонування клітин. Він також забезпечує 16 відсотків RDA для фосфору, мінералу, який бере участь у мінералізації кісток, виробництві енергії та сигналізації клітин.
Майже 19 відсотків заліза RDA для чоловіків забезпечується порцією вівса; жінки отримають 8, 5 відсотка своїх щоденних потреб від однієї порції. Залізо допомагає м’язам використовувати кисень, і воно входить до складу багатьох видів білків і ферментів. На порцію овес також забезпечує 9 і 12, 5 відсотка RDA для чоловіків і жінок відповідно цинку, мінералу, що підвищує імунітет.
Рецепти коктейлю з протеїну вівсянки
Існує численні способи зробити смачний протеїновий коктейль з вівсяної каші. Спочатку виберіть джерело білка - сироватку, рис чи горох. Далі додайте порцію вівсяної каші та трохи природної солодкості від фруктів або горіхового масла, що також сприятиме клітковині та білку.
Хлопчики Ахой пропонує рецепт протеїнового коктейлю з вівсяного арахісового масла з вівсом, порошком ванільної сироватки, порошком арахісового масла, мигдальним молоком та бананом; або, ви можете спробувати Дженніфер Мейрінг взяти на себе улюблене печиво кожного з її протеїновим коктейлем із вівсяного печива, виготовленим з вівсом, шоколадним білковим порошком, корицею, екстрактом ванілі та несолодким мигдальним молоком. Зберігайте його здоровим, уникаючи додавання цукру, і завантажте його поживними фруктами, горіхами, насінням і навіть овочами.
