Вам, напевно, все дитинство казали, що потрібно пити молоко, щоб вирости великим і міцним. Хоча молоко має великі переваги, такі як багате джерело кальцію, калію та високоякісного білка, все необхідне для здорових тіл, пиття занадто багато молока може призвести до побічних ефектів.
Порада
Як завжди, речі потрібно вживати помірковано, включаючи молоко. Коров'яче молоко, що містить три рази більше кількості білка, як людське молоко, і багато гормонів, технічно не розроблене для споживання людиною, що іноді може призвести до порушення обміну речовин, прищів та інших захворювань.
Переваги молока
Молоко містить дев'ять основних поживних речовин, що робить його одним із найбагатших на поживні речовини напоїв, які ви можете споживати. За словами Меган Вейд, RDN, LD, засновника поінформованості про харчування, молоко корисне для ваших кісток, оскільки воно багате кальцієм, необхідним мінералом для здорових кісток і зубів. Коров’яче молоко також збагачене вітаміном D, а їх поєднання допомагає запобігти остеопорозу.
Коров’яче молоко також є багатим джерелом калію та високоякісного білка. Калій має здатність розширювати судини і знижувати артеріальний тиск. Збільшення споживання калію та зменшення споживання натрію може призвести до зниження ризику серцево-судинної системи. Містить усі незамінні амінокислоти, молоко також є багатим джерелом енергії, що надходить у вигляді насиченого жиру, що може запобігти використанню м’язової маси як джерелу енергії.
За даними Національної ради з молочних продуктів, лише одна порція молока на 8 унцій забезпечує унікальний пакет поживних речовин, який допоможе вам досягти добової норми для кальцію, рибофлавіну та інших ключових поживних речовин (на основі дієти в 2000 калорій).
Пити занадто багато молока: Мінуси
Споживання молочних продуктів суперечливе, і для кожного дослідження, яке показує недоліки пиття молока, існує одне, що підтверджує користь. За словами Діепи Верми, доктора медицини, засновника Synergistiq Integrative Health, коров’яче молоко містить в середньому приблизно втричі більше білка людського молока, що може створити порушення обміну речовин у людини. Молоко та кисломолочні продукти також є протизапальними і виробляють слиз, що збільшує ризик при дихальних станах та алергії.
Їжа, яка надходить від тварин, природно містить гормони, але коров'яче молоко спеціально містить велику кількість. Більшість молочної худоби вводять коктейль гормонів, який стимулює швидке зростання великої рогатої худоби та штучно прискорює вироблення молока. Один з цих гормонів, IGF-1, підсилює поділ і розмноження всіх нормальних і аномальних клітин і пов'язаний з різними раками та прищами. Білки, цукри, жир і насичені жири в молоці та молочних продуктах можуть мати небезпеку для здоров'я дітей, таких як ожиріння та діабет.
Їдемо без молочних продуктів
Як і всі речі, пити занадто багато молока може не бути безпечним, і його слід вживати лише в помірній кількості. Незалежно від того, чи маєте ви нетерпимість, чи вирішили бути без молочних продуктів, існують інші альтернативи, багаті білками та кальцієм. Немолочний замінник, як несолодке соєве молоко, забезпечує 7 г білка, 1, 5 г харчових волокон, 368 мг кальцію та 225 мг калію.
Ще один здоровий варіант безмолочного виробництва - кокосове молоко. В одній чашці 4, 6 г білка, 497 мг калію та 6, 4 грама вуглеводів. Сучасна медична наука зараз підтверджує, що використання кокосового горіха може забезпечити цілий ряд переваг для здоров'я, включаючи знищення вірусів і бактерій, підвищення енергії та покращення травлення.
