Морський водоросль або просто «водорості» - це загальна назва того, що Філіс Бальх у своїй книзі «Рецепт дієтичного оздоровлення» описує як плоскі коричневі або червоні водорості, схожі на листя. Ламінарія належить до сімейства Laminariaceae і має декілька різновидів, всі їстівні, іноді відомі як kombu, konbu, wakame, haidai або qundaicai. Kelp випускається в різних формах, включаючи варені або сирі в якості їжі, в капсулах, порошку або таблетках. Таблетки є особливо підходящим способом прийому водоростей, якщо вам не подобається смак в якості їжі. Як би ви не споживали водорості, це має численні переваги.
Вітаміни
Кельпа багата вітамінами A, B, C, D, E і K. Особливо високий вміст вітаміну С. Все це необхідно для зміцнення імунної системи людини, що є однією з помітних переваг водоростей. У ламінарії також багато вмісту магнію. Якщо ви приймаєте засоби для розрідження крові, не додайте водорості в раціон, не звертаючись до лікаря, оскільки водорості містять вітамін К, вітамін згортання, який може вплинути на дозування ваших ліків.
Корисні копалини
Кельпа багата мінералами, включаючи йод, калій, магній, кальцій, фосфор, цинк, кремній, хром, селен, барій та залізо. Високий йод Kelp допомагає виробляти гормони щитовидної залози, що може підвищити низьку функцію щитовидної залози або виправити зоб і кретинізм. Він також представляє єдиний добре відомий побічний ефект - занадто багато йоду може порушити нормально функціонуючу щитовидну залозу.
Гелі
Альгінати, агар і карагенан - це гелі, що містяться в ламінарії, яка допомагає стимулювати здоров'я шлунково-кишкового тракту та сприяти травленню. Зокрема, агар і карагенан можуть бути відомими як поширені компоненти продуктів харчування. Згідно з «Рецептом дієтичного оздоровлення» Балха, водорості буяють. Це означає, що це заспокоює і знімає роздратовану і запалену слизові оболонки і може допомогти полегшити спалахи герпесу.
Здоров'я
Інші переваги здоров’я водоростей включають допомогу послабити зайву слизову в організмі, знизити артеріальний тиск, лікувати артрит та ревматизм та стимулювати потужне загоєння шкіри завдяки вмісту германію, який підвищує імунну функцію та бореться з раком. Kelp також можна використовувати для зменшення впливу променевої та хіміотерапії на організм.
Зручність
Однією з найбільших переваг ламінарії у формі планшета є її портативність та зручність. Не потрібно ароматизувати або варити ламінарію, коли вона знаходиться у формі планшета або турбуватися про те, як ви її зберігаєте. Просто зберігайте пляшку таблеток ламінарії в непрозорій, герметичній пляшці.
