Гіпоглікемія або низький рівень глюкози в крові можуть викликати небезпечні для життя реакції у людей з діабетом. Але у людей, які не мають діабету, також може виникнути гіпоглікемія, яка викликає хиткість, пітливість, легковажність, утруднення концентрації уваги та слабкість. Недіабетичну гіпоглікемію, яку часто називають функціональною або реактивною гіпоглікемією, часто можна модифікувати шляхом ретельної уваги до дієти. Вибір правильного типу закусок зменшує швидкі підйоми та падіння цукру в крові, що викликають гіпоглікемію. Підбирайте закуски, що містять білок, жири та вуглеводи з низьким вмістом глікемії.
Загальні рекомендації
Оскільки гіпоглікемія виникає через одну-три години після їжі, перекуси, розроблені для запобігання гіпоглікемії протягом цього часу, можуть запобігти появі симптомів. Уникайте закусок, які містять рафіновані цукру, які швидко підвищують рівень цукру в крові, але також спричиняють швидке падіння людей з реактивною гіпоглікемією, які часто мають аномальну реакцію на інсулін. Інсулін допомагає клітинам засвоювати глюкозу. Білок, жири та клітковина допомагають стабілізувати цукор у крові. Вуглеводи мають низьке глікемічне навантаження, тобто вони мінімально впливають на підвищення рівня цукру в крові, а також сприяють стабілізації цукру в крові. Уникайте кофеїну та алкоголю; і те й інше може посилити симптоми гіпоглікемії.
Горіхи
Горіхи - це хороша закуска для людей з гіпоглікемією. Вони містять ряд елементів, які сповільнюють всмоктування глюкози. Горіхи містять багато білка, жирів та клітковини, і все це збільшує час, необхідний для руйнування та поглинання глюкози. Горіхи також легко переносяться, тому ви можете носити їх із собою для швидкого перекусу в дорозі.
Фрукти та сир
Хоча фрукти, які містять вуглеводи, не можуть здатися вдалим вибором для гіпоглікемії, багато фруктів мають низьке глікемічне навантаження. До фруктів з низьким глікемічним навантаженням належать яблука, груша та апельсини. Плоди також є хорошим джерелом клітковини, яка також уповільнює всмоктування глюкози в кров. Додавання шматочка сиру до фруктової закуски забезпечує білок і жир, обидва вони також розпадаються повільніше і підтримують стабільність цукру в крові.
Арахісове масло і пшениця цільна
Цільна пшениця має меншу глікемічну навантаження, ніж рафіновані зерна, які виводять клітковину із зерна. Арахісове масло містить як білок, так і жир. Сполучення цільних зерен з білком і жирами довше зберігає рівень цукру в крові. Не вибирайте комерційне арахісове масло та сухарі; зробіть своє, щоб ви могли додати більше арахісового масла.
Йогурт і фрукти
Йогурт, виготовлений без додавання цукру, постачає білки та жири. Додайте свіжі фрукти для клітковини, і у вас є закуска, яка додасть вуглеводи для енергії разом з білком, жиром і клітковиною, які сповільнюють обмін глюкози.
