Фрукти є найважливішим компонентом вашого щоденного раціону і має багато переваг у харчуванні, особливо коли ви замінюєте нездорову їжу порціями свіжих фруктів. Однак намагатися жити лише на фруктах не годиться. Так звані "фруктові" дієти або "фрукти очищають" можуть мати великі переваги на думку їх прихильників, але будь-яка дієта, яка зосереджена переважно на одній харчовій групі, як правило, не має необхідних харчових компонентів. Завжди поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж розпочати план дієти.
Поживні речовини у фруктах
Плоди містять різноманітні поживні речовини, необхідні для збереження вашого організму здоровими, включаючи калій, фолати, вітамін С, вітамін А та невелику кількість кальцію та заліза. Шкірка та / або м’ясо багатьох фруктів також є хорошим джерелом харчових волокон. Сполуки, звані каретеноїди та поліфеноли, які мають антиоксидантні властивості, які можуть захистити ваш організм від раку, також містяться у фруктах. Підкреслюючи рослинні продукти в раціоні, можна знизити ризик серцевих захворювань, раку та інсульту.
Цукор
Хоча фрукти є чудовим джерелом багатьох поживних речовин, вони також, як правило, містять велику кількість цукру. Фруктові соки, навіть ті, які виготовляються із 100-відсоткових фруктів, особливо солодкі. Міністерство сільського господарства США рекомендує приблизно дві склянки фруктів на день для чоловіків і 1, 5 склянки на день для жінок старше 30 років. Для порівняння, жінки повинні їсти 2, 5 склянки овочів на день, а чоловіки повинні їсти три чашки. Збільшення кількості овочів рекомендується, оскільки вони забезпечують подібні поживні речовини, як фрукти, але мають менше цукру.
Білок
Заходи безпеки
«Фруктова» дієта, навіть така із невеликою дозволеною кількістю зерен та горіхів, може спричинити дефіцит кальцію, білка, заліза, цинку, вітаміну D, вітаміну В-12 та незамінних жирних кислот. Ці дефіцити можуть призвести до проблем з щільністю кісток і функцією нервової системи. Який би план дієти ви не вирішили дотримуватися, будьте впевнені, що він багатий усіма вітамінами, мінералами та іншими поживними речовинами, які ваш організм потребує щодня для виконання своїх основних функцій.
