Кокосова вода, також відома як кокосовий сік, - це рідина, яка природно міститься всередині молодих, ще зелених, кокосових горіхів. Ви можете знайти сік у багатьох продуктових магазинах та магазинах здорової їжі, і його широко вживають за його здоров'я. Хоча в кокосовому соці мало калорій, він також містить високий вміст цукру і насичених жирів, що може компенсувати його потенційні переваги для схуднення, якщо його не вживати в помірному обсязі.
Вміст калорій і схуднення
1-скляна порція кокосової води містить всього 46 калорій, що робить її відносно низькокалорійним напоєм, який можна замінити іншими солодкими напоями. Пиття кокосової води замість висококалорійного напою, як ароматизована сода, може допомогти вам схуднути з часом, оскільки ви будете споживати менше калорій. Оскільки 1 фунт маси тіла дорівнює 3500 калорій, пиття кокосової води один раз на тиждень замість лимонно-лаймової соди, у якій 151 калорія на 12-унційну базу, може допомогти вам втратити 1, 6 кілограмів ваги за рік..
Високий вміст цукру
Хоча в кокосовій воді калорійність досить низька, вона містить велику кількість цукрів, 6, 3 г на 1 чашку. Хоча цукри є природними, дієта з високим вмістом цукру може збільшити ваші шанси на збільшення ваги та ожиріння, повідомляє Американська асоціація серця. Крім того, деякі напої з кокосовою водою, комерційно виготовлені, можуть містити доданий цукор, який може додатково підвищити рівень цукру. Асоціація пропонує обмежити загальну кількість калорій на день від доданого цукру до максимум 100 для жінок та 150 для чоловіків. На 1-скляну порцію кокосової води міститься трохи більше 25 калорій від цукру на порцію, велика кількість, особливо враховуючи невеликий розмір порції.
Містить жир
Вміст жиру в кокосовій воді становить трохи менше 0, 5 г на склянку, але більша частина - 0, 4 грама або 88 відсотків загальної жирності - це насичені жири. Американська асоціація серця пропонує обмежити споживання насичених жирів максимум від 5 до 6 відсотків від загальної кількості калорій. Для дієти 2000 калорій на день, це приблизно 11-13 грамів насиченого жиру. Хоча кокосова вода забезпечує лише від 3 до 4 відсотків від загальної кількості рекомендованих насичених жирів, це велика кількість, враховуючи невеликий розмір порції. У деяких випадках ви можете випити більше 1 склянки кокосової води, що ще більше підвищить споживання насичених жирів. Вживання дієти з високим вмістом жиру може ускладнити безпечне схуднення, а дієта з високим вмістом насичених жирів збільшує ризик серцевих захворювань та інсульту.
Бореться з холестерином
Випуск "Журналу лікарської їжі" за 2006 рік опублікував дослідження на тваринах про користь кокосової води та рівня холестерину. Вчені встановили, що щури, які годували кокосовою водою у співвідношенні 4 мілілітрів на 100 грам маси тіла, демонстрували нижчий загальний рівень «поганого» холестерину, а саме ліпопротеїди низької щільності та тригліцериди. У свою чергу, здоровий або "хороший" холестерин щурів - ліпопротеїди високої щільності - збільшився на раціоні з кокосовою водою. Хоча результати були багатообіцяючими, споживана кількість була значно вищою за кількість споживаної кокосовою водою більшості людей, і вчені зробили висновок про необхідність подальшого довготривалого дослідження на людях, зокрема дослідження, що враховувало практичні звички споживання кокосової води..
