Якщо ви не переходите на суто органічну дієту, значна частина їжі, яку ви їсте, мабуть, упакована в алюмінієві банки. Алюміній, найпоширеніший мінерал у світі, забезпечує виробників ідеальним пакувальним матеріалом, оскільки він зберігає їжу їстівну протягом тривалих періодів. Незважаючи на те, що алюмінієві баки підлягають вторинній переробці, вони все ще несуть екологічні негаразди і можуть становити загрозу для здоров'я для населення.
Токсичний BPA
Бісфенол А, який зазвичай називають "BPA", є токсичною сполукою, яка міститься в деяких пластмасах. Алюмінієві банки виготовляють лінійку внутрішньої частини банок з тонким пластиковим покриттям, щоб запобігти потраплянню алюмінію в їжу. На жаль, одним із побічних ефектів включення пластикової підкладки в алюмінієві банки є те, що споживачі можуть піддаватися впливу токсичних рівнів BPA. За даними робочої групи з навколишнього середовища, опромінення BPA у лабораторних тварин спричиняло рак, безпліддя, викидні, полікістоз яєчників та інсулінорезистентність - недуги, за якими організація гіпотезує, також можуть виникати у людей.
Потенціал для травм
Після того, як людина відкриє алюмінієву консервну банку, інтер'єр створює травми через її гострі краї - ризик, який не можна знайти в інших видах упаковок для харчових продуктів. "Британський медичний журнал" зазначає, що травми, отримані внаслідок відкриття алюмінієвих банок, можуть спричинити потребу в швах, стерильній перев'язці та антибіотиках. Цей ризик впливає на дітей, а також на дорослих.
Забруднення
Хоча алюмінієві баки підлягають вторинній переробці, Інститут переробки контейнерів зазначає, що приблизно половина всіх алюмінієвих банок знаходиться в сміттєспалювальних установках або на сміттєзвалищах, що призводить до необхідності в додаткових банках, виготовлених з нових матеріалів. Виплавлення алюмінію виділяє діоксид сірки та діоксид азоту, що може призвести як до смогу, так і до кислотних дощів.
Виробники алюмінієвих банок повинні видобувати бокситову руду, щоб отримати достатню кількість оксиду алюмінію для виготовлення банок. Створення 1 тонни алюмінієвих банок залишає після себе 5 тон рідких відходів, які можуть забруднювати ґрунт та ґрунтові води.
Питання охорони навколишнього середовища
Третина всіх алюмінієвих заводів використовують вугілля при виробництві алюмінієвих банок. Ще 10 відсотків покладаються на інші викопні види палива, такі як нафта та природний газ. Викопне паливо, хоча і є загальним джерелом енергії у обробній промисловості, обмежене. Вугілля, нафта та природний газ утворюються з гниючих органічних речовин під земною поверхнею протягом мільйонів років. Як тільки земля вичерпає запаси викопних палив, створювати більше - це не варіант.
Доступність
Алюмінієві банки можуть тривалий час зберігати їжу, але без відкривання консервних банок відкриття деяких алюмінієвих банок є проблемою. Хоча відкрити алюмінієву банку з ножем можливо, ви ризикуєте отримати травму при цьому. Інші матеріали для упаковки харчових продуктів, такі як картон та пластик, легко відкриваються - не дозволяючи вам здійснити експромтну поїздку до магазину, якщо ваш відкривач для банок зламається під час приготування їжі.
