У світі бодібілдингу дуже часто можна почути людей, які радять, щоб досягти оптимальних результатів, слід їсти невелику їжу кожні дві години, оскільки це збільшує метаболізм, покращує засвоєння білка і живить м’язи. Однак це не обов'язково так. Дієти з періодичним голодуванням можуть фактично принести користь культуристам з точки зору зручності, контролю калорій та розподілу поживних речовин.
Частота їжі
Ідея про те, що вам доведеться їсти кожні кілька годин, щоб схуднети і наростити м’язи, випливає з концепції TEF або термічного впливу їжі. ТЕФ відноситься до кількості калорій, які спалює ваш організм, коли ви їсте їжу. За словами Лайла Макдональд, автора "Посібника з швидких втрат жиру" та "Остаточної дієти 2.0", хоча це правда, що більш регулярні прийоми їжі даватимуть більш регулярний TEF, TEF також збільшується відповідно до вашого споживання калорій. Отже, якщо ви вживаєте 2500 калорій на день, кількість калорій, спалених через ТЕФ, буде однаковою, ви їсте ці калорії за два прийоми або шість. Під час періодичного голодування ви повністю утримуєтесь від їжі протягом заздалегідь визначеного періоду часу. Ідея полягає у виснаженні запасів глікогену та крові, щоб змусити організм спалювати жир.
Розбиття поживних речовин
Розділення поживних речовин означає, що відбувається з калоріями та макроелементами в їжі, коли ви їх з'їли - вони або будуть зберігатися як жир, використовуватися для енергії, або виводиться з організму. Після тренування ваш організм перебуває в оптимальному розподілі поживних речовин, це означає, що він може використовувати більше вашої їжі для поповнення втраченої енергії та нарощування нової м’язової тканини. Якщо ви тренуєтеся в голодному стані, це може посилитися ще більше, що призведе до збільшення набору м’язів і менше жиру, коли ви споживаєте їжу після тренування. За словами Марка Сіссона, автора "Первинного креслення", короткочасне періодичне голодування також може підвищити рівень гормону росту м'язів.
Контроль калорійності
Коли ви дотримуєтесь дієти для змагань, важливо, щоб ви відчували дефіцит калорій. Іншими словами, потрібно споживати менше калорій, ніж ви спалюєте. Хоча це, безумовно, можливо при споживанні шести прийомів їжі в день, це означає, що ви повинні бути надзвичайно суворими зі своїм вибором їжі та розмірами порцій, щоб переконатись, що ви не перевищуєте заплановане споживання калорій. Дотримуючись періодичного плану голодування і вживаючи всю їжу протягом декількох годин щодня, контролювати свої калорії простіше, і ви можете мати трохи більше простоти зі своїм вибором їжі, що робить набагато приємніший досвід дієти.
Зручність
Готуючи та готуючи численні страви щодня та беручи з собою скрізь посудини із Tupperware, наповнені їжею, дуже швидко ви можете набриднути та вплинути на ваш вільний час. Постійне голодування дозволяє вам бути набагато більш гнучкими в часі прийому їжі, і вам, можливо, доведеться їсти лише один-два рази на день, що може бути набагато простіше, особливо якщо у вас дуже зайнята робота, сімейне чи соціальне життя.
Як планувати переривчастий піст
Найкращий спосіб почати переривчастий піст - це дотримуватися деяких перевірених вказівок, таких як підхід Мартіна Беркана "М'ясний прибуток", план Бреда Пілона "Їжте. Стоп. Їжте" або "Дієта воїна" Орі Хофмеклера. Який би план ви не вирішили дотримуватися, споживайте достатню кількість калорій, білків, вуглеводів і жирів, а після тренування їжте велику їжу, багату білками. Регулярно переоцінюйте свій прогрес, щоб переконатися, що ви все ще на шляху до досягнення своїх цілей.
