Чорна кава може вплинути на рівень цукру в крові, викликаючи підвищення її. Для деяких людей, переважно діабетиків, це може бути справжньою проблемою. Контроль рівня цукру в крові може означати, що вам доведеться скоротити прийом кави. Але хоча цей ефект спостерігається у людей, хворих на діабет, є дані, які дозволяють вживати каву, яка може допомогти зменшити ризик розвитку діабету 2 типу.
Ефект у діабетиків
У дослідженні, опублікованому в "Діабет-догляд" у 2007 році, було розглянуто вплив чорної кави на рівень глюкози в крові. Десять людей з добре контрольованим діабетом 2 типу, які звично пили каву, отримували або 500 мг капсули кофеїну, або плацебо. У тих, хто приймав кофеїн, спостерігався більш високий загальний рівень глюкози та вищий рівень постпрандіального глюкози, ніж учасники контролю. Дослідники кажуть, що механізм, що стоїть за рівнем кофеїну та глюкози, може включати гормональну регуляцію поглинання. Вони припускають, що присутність кофеїну збільшує гормон епінефрин, що знижує метаболізм глюкози. Інша спекуляція стосується контролю регуляції надходження глюкози в мозок - кофеїн впливає на певні рецептори всередині мозку, які можуть гальмувати кліренс глюкози в клітинах.
Ефект у недіабетиків
Споживання кофеїну насправді може допомогти запобігти розвитку діабету 2 типу, пояснює Science Daily. Люди без діабету здатні компенсувати підвищення рівня глюкози завдяки виробленню зайвого інсуліну. Інсулін - це гормон, який рухає кліренсом глюкози, і організму потрібно просто трохи накачати, щоб подбати про вплив кофеїну на глюкозу в крові.
Суми
Звичний питувач кави, можливо, цікавиться, скільки кофеїну спричинить ефект. Близько 250 мг щоденного кофеїну може спричинити порушення рівня глюкози в крові. Це еквівалент від 2 до 2, 5 чашок чорної кави на день. Якщо вам потрібно зменшити вплив чорної кави на рівень глюкози в крові, скоротіть щоденне споживання.
