Протягом багатьох років холестерин сильно впливав на захворювання серця. Хоча багато людей асоціюють м'ясо та яйця з високим вмістом холестерину, може бути більше зв’язку між підсолодженими цукром напоями, як сода, та дієтичною содою та холестерином.
Хоча зв’язок між хворобою серця та холестерином значною мірою неправильно зрозумілий, існують деякі види холестерину, як дрібні частинки ЛПНЩ, та інші види ліпідів, як тригліцериди, які можуть сприяти його розвитку. Оскільки як звичайна сода, так і дієтична сода можуть підвищувати рівень холестерину, краще пити їх скупо або взагалі не пити.
Порада
Як звичайна, так і дієтова сода можуть негативно впливати на рівень холестерину та тригліцеридів. Багато в чому винні фруктоза в звичайній соді та штучні підсолоджувачі в харчовій соді.
Регулярний рівень соди та холестерину
Регулярні цукрові соди - одне з головних джерел фруктози в американському раціоні. Крім того, що сприяє безалкогольному захворюванню жирної печінки, фруктоза може негативно впливати на рівень холестерину. Згідно з повідомленням, який був опублікований у Diabetes Care у січні 2013 року, вживання напоїв, підсолоджених фруктозою, може підвищити рівень ЛПНЩ та загальний рівень холестерину.
У звіті, який був опублікований в американському журналі Journal of Clinical Nutrition у квітні 2015 року, додається, що ця зміна рівня холестерину впливає на чоловіків більше, ніж на жінок. У той час як рівень холестерину та тригліцеридів ЛПНП збільшувався у всіх учасників дослідження, які п’ють підсолоджені фруктозою напої протягом лише двох тижнів, ефект у чоловіків був більшим.
Щоб додати образи до травми, у жовтні 2018 року у журналі Nutrients було встановлено, що, збільшуючи рівень холестерину ЛПНЩ, солодкі напої, як сода, також можуть знизити рівень ЛПВЩ або «хороший» рівень холестерину. У звіті також було пов’язано споживання цукрованих напоїв із ожирінням у животі, підвищенням рівня глюкози натще та вищим ризиком розвитку діабету 2 типу.
Дієтичні рівні соди та холестерину
Здається, що простим рішенням цього було б замінити звичайну соду на дієтичну соду, в якій немає калорій, вуглеводів або фруктози. Але, на жаль, штучні підсолоджувачі дієтичної соди, які використовуються для відтворення солодкого смаку фруктози, не набагато кращі.
Як зазначається в одному дослідженні, яке було опубліковане в статті " Критичні огляди в харчовій науці та харчуванні" у квітні 2017 року, аспартам, штучний підсолоджувач, який використовується для підсолодження деяких найпопулярніших марок соди, може підвищити рівень холестерину ЛПНП навіть без зміни ваги тіла чи іншого такі параметри, як загальний холестерин.
Ще одне дослідження, яке було опубліковане в Журналі Американського коледжу з харчування в серпні 2018 року, також виявило, що штучні підсолоджувачі можуть підвищувати тригліцериди, ще один важливий ліпід, який слід враховувати, якщо мова йде про захворювання серця. Це ж дослідження також пов'язане з штучними підсолоджувачами до збільшення окружності талії та підвищення рівня глюкози натще, двох факторів, що беруть участь у метаболічному синдромі.
Здорові напої замінити содою
Це, мабуть, не стає сюрпризом, але вода очолює список, коли мова йде про здорові напої на заміну соди. Вода допомагає переносити поживні речовини та кисень у ваші клітини, сприяє правильному травленню та допомагає регулювати температуру тіла. Harvard Health Publishing також додає, що пиття достатньої кількості води може допомогти нормалізувати кров'яний тиск і тримати серцебиття стабільним.
Але якщо ви шукаєте щось інше, ніж звичайну воду, є деякі інші здорові варіанти, які не вплинуть негативно на рівень холестерину. Деякі варіанти включають:
- Ароматизовані трав'яні чаї над льодом
- Газована вода ароматизована свіжими або замороженими фруктами
- Гаряча вода із штрихом кориці та невеликою кількістю кленового сиропу
- Плоска або газована вода зі свіжим листям м’яти
Хоча час від часу балуватися содою, мабуть, не матиме істотного впливу на рівень холестерину, краще пити воду або один із цих інших несолодких варіантів більшу частину часу.
