Здуття живота, діарея та біль у шлунку від вживання грецького йогурту можуть бути ознакою непереносимості лактози. Більшість культурних молочних продуктів, таких як грецький йогурт, мають значно менше лактози, цукру, який міститься в молоці, ніж інші молочні продукти. Деякі з діагнозом непереносимість лактози можуть переносити більше лактози, ніж інші. Порадьтеся з лікарем перед вживанням грецького йогурту, чи є у вас труднощі з перетравленням молочного цукру.
Непереносимість лактози
У дитинстві ваша травна система виробляє багато лактази, травного ферменту, який розщеплює лактозу, оскільки весь ваш раціон заснований на молоці. З віком ваше тонке кишечник перестає виробляти стільки лактази. Якщо ваш організм виробляє занадто мало лактази, ви можете стати непереносимим лактози. Коли це відбувається, ваш організм більше не може перетравлювати лактозу в молоці, через що нешкідливі бактерії в товстій кишці взаємодіють із цукром. Ця взаємодія створює надмірну кількість газу, здуття живота та діарею протягом 30 хвилин після вживання в їжу молочних продуктів. Як тільки симптоми починаються, немає іншого лікування, окрім того, як чекати, коли ваше тіло викине молочний цукор.
Грецький йогурт
Грецький йогурт містить менше лактози, ніж більшість інших молочних продуктів, повідомляє Chobani.com, національна марка грецького йогурту. AskDrSears.com пояснює, що йогурт містить живу та активну культуру, яка перетворює лактозу в молочну кислоту, яку організм легко засвоює. Ця хімічна дія призводить до значного зниження рівня лактози. Оскільки у кожного різний рівень толерантності до лактози, ваш організм може або не може впоратися з кількістю грецького йогурту. Якщо у вас сильно непереноситься лактоза, уникайте грецького йогурту, не попередньо розмовляючи з лікарем або зареєстрованим дієтологом.
Виклик дієти
Під наглядом лікаря можна виконати складну дієту. Під час складної дієти ви вилучаєте з раціону всі молочні продукти на один-два тижні. Після закінчення періоду елімінації в перший день з'їжте 1/4 склянки грецького йогурту і запишіть будь-які симптоми. Протягом наступних кількох днів збільште кількість грецького йогурту, який ви їсте, на 1/4 склянки, поки ви не досягнете нормальної порції, або у вас з’являться симптоми. Повідомте про свої висновки лікаря.
Лікування
Хоча непереносимість лактози невиліковна, ви, можливо, зможете запобігти симптоматиці, коли їсте грецький йогурт, приймаючи ферментну травну добавку. Додатки до тези продаються без рецепта, і коли їх приймати до першого вживання йогурту, то це забезпечить необхідні ферменти для ефективного розщеплення лактози. Інші варіанти профілактики симптомів непереносимості лактози включають уникнення всіх молочних продуктів або пошук марки грецького йогурту з написом "без лактози".
