Після того як пацієнт перейде в ниркову недостатність, пацієнту потрібно буде почати діаліз. Діаліз включає очищення крові поза тілом; це виконується машиною при гемодіалізі або шляхом регулярного обміну рідини при перитонеальному діалізі. Пацієнти обох типів діалізу повинні бути обережними щодо їжі, яку вони їдять, хоча хворі на гемодіалізі не отримують лікування щодня, тому потрібно бути ще обережнішими. Рівень фосфору, калію, натрію та рідини може збільшуватися між сесіями діалізу та може спричинити проблеми зі здоров’ям. Обмеження кількості продуктів, що містять кожну з цих речовин, може допомогти запобігти цим проблемам.
Молочні продукти
Продукти, що містять високий вміст калію та високий вміст фосфору, повинні бути обмежені або уникати людей на діалізі, повідомляє DaVita. Високий рівень калію може спричинити проблеми з м’язами та серцем; високий рівень фосфору може призвести до слабких кісток. Молочні продукти, такі як молоко, сир та йогурт, містять високий вміст обох мінеральних речовин, і пацієнти повинні обмежувати або повністю уникати цих продуктів, перебуваючи на діалізі. За даними Національного фонду нирок, хворим на діаліз слід обмежити споживання молочних продуктів на 1/2 склянки молока або 1/2 склянки йогурту або 1 унцію сиру на день.
Цільнозернові продукти
Цільнозернові продукти, такі як хліб з цільнозернового пшениці, висівки та коричневий рис, містять значну кількість фосфору, згідно з даними Національного фонду з нирок. Деякі з цих продуктів мають також високий вміст калію, згідно з даними на сайті DaVita. Цих препаратів слід уникати пацієнтам на діалізі.
Консерви
Рівень натрію може бути підвищений, коли нирки не працюють належним чином, що призводить до затримки рідини між сеансами діалізу, згідно з веб-сайтом Baptist Health Systems. Пацієнтам, які перебувають на діалізі, слід обмежити споживання натрію, щоб уникнути цієї проблеми. Консерви містять велику кількість натрію і слід максимально уникати їх.
Горіхи та насіння
Горіхи та насіння повинні уникати пацієнтів на діалізі, оскільки вони містять високий вміст фосфору та калію, згідно з даними Національного фонду нирок. Арахісове масло, сушений горох, квасоля та сочевиця також містять обидва мінерали. Дієтолог може допомогти пацієнтові визначити відповідні замінники їжі, згідно з Національною службою розвідки щодо захворювань нирок та урологічних захворювань.
Плід, що містить калій
Багато видів фруктів містять калій, але деякі види мають високий вміст мінералу, згідно з даними Національного фонду нирок. Обмеження або уникання плодів, які мають велику кількість калію, важливо для пацієнтів, які перебувають на діалізі. Приклади фруктів, яких слід уникати, включають банани, ківі та авокадо, згідно з Національною службою з інформацією про хвороби нирок та урологічних захворювань. Апельсини і сухофрукти також слід обмежувати або уникати.
