Кельтська морська сіль - це марка морської солі, яка була запущена в 1976 році. За даними веб-сайту компанії, користь кельтської солі включає низку мікроелементів і вітамінів. Американська асоціація серця говорить, що груба текстура морської солі та більш сильний аромат означають, що багато людей віддають перевагу морській солі перед кухонною сіллю для приготування їжі в домашніх умовах.
Порада
Кельтська морська сіль - це морська сіль, яка може забезпечити мікроелементи та вітаміни, але користь від кельтської солі є анекдотичною. Морська сіль і кухонна сіль мають схожі харчові профілі, але морська сіль може забезпечити кращий смак та текстуру. Що стосується кельтської солі проти гімалайської солі, то харчова різниця незначна.
За даними клініки Майо, морська сіль - яку отримують шляхом випаровування океанічної води або води з морських озер - має іншу текстуру та смак, ніж кухонна сіль. Морська сіль також містить деякі мікроелементи, які змінюються залежно від джерела води, з якої сілка.
Інформація про соль кельтського моря
За даними USDA, порція кельтської морської солі на чверть чайної ложки забезпечує 0 калорій, 0, 35 міліграма заліза та 480 міліграм натрію. Натрій - необхідний мінерал, що бере участь у м’язових скороченнях, нервових імпульсах та регулюванні рідин в організмі.
Споживання занадто великої кількості натрію пов'язане з негативними наслідками для здоров'я, пояснює Гарвардська школа громадського здоров’я TH Chan. Високий рівень натрію в раціоні пов'язаний з високим кров'яним тиском, інсультом, хворобами серця та втратою кальцію. Однак більшість споживання натрію не відбувається через додавання солі до ваших страв. Натомість він надходить із великим споживанням натрію в перероблених або упакованих продуктах.
Насоки щодо дієтичного харчування 2015–2020 років для американців рекомендують обмежити споживання натрію менше ніж 2300 міліграмів на день. Однак, за даними Центрів контролю та профілактики захворювань (CDC), середній американець споживає значно більше, ніж це - понад 3400 міліграм натрію на день.
Користь від кельтської солі багато в чому анекдотична. Кельтська морська сіль заявляє, що їх сіль забезпечує життєво важливі мікроелементи та елементи та природні електроліти. Однак детальної інформації про вміст мінеральних речовин солі немає.
На веб-сайті Кельтської морської солі йдеться про те, що компанія спочатку постачала всю їх сіль з Бретані, Франція. По мірі зростання попиту на продукт вони почали шукати з ряду прибережних районів Гватемали, Гаваїв тощо. Джерело використовуваної солоної води впливатиме на вміст вітамінів і мінералів.
Кельтська сіль проти Гімалайської солі
Ще одним популярним видом солі є гімалайська сіль, яка часто буває рожевого кольору. Гімалайська сіль - кам’яна сіль, видобута з соляної шахти Хевра в Пакистані. Для порівняння, Сіль кельтського моря виробляється з випареної солоної води.
За даними USDA, одна чверть чайної ложки порції гімалайської рожевої солі забезпечує 0 калорій і 420 міліграм натрію. Це менше, ніж 480 міліграм натрію, що міститься в одній чверті чайної ложки солі Кельтського моря. Якщо ви сподіваєтесь зменшити споживання натрію, вибір кельтської солі проти гімалайської солі може бути хорошою ідеєю.
