Селера - це хрусткий овоч, який містить вітаміни А і С. Кальцій також міститься в селери. Це в тій же родині, що і морква, і її можна придбати в будь-який час року. Вирощується велика різноманітність різних видів селери, але найбільш популярним видом є селера Паскаль. Селеру можна насолоджувати сирим або вареним. Один із способів приготування селери - запекти його в духовці. Вибираючи селеру, шукайте селеру, що має рівний колір, і не приймайте селеру, яка є гумовою. Також перевірте листя, щоб переконатися, що вони зелені.
Крок 1
Встановіть духовку на 350 градусів для її попереднього нагрівання.
Крок 2
Відокремте стебла селери і промийте їх під холодною проточною водою.
Крок 3
Висушіть стебла паперовими рушниками.
Крок 4
Видаліть пасма зі стебел селери, притиснувши край вашого маленького ножа під струнами селери і закріпивши їх між ножем і подушечкою великого пальця. З твердим хватом витягніть ніж і кінець пасма селери до себе. Не припиняйте тягнути, поки не досягнете кінця кожної струни і повністю не вийміть її. Переконайтеся, що ви берете всі струни селери, щоб ваш запечений селера легко пережовувався.
Крок 5
Покладіть кожен стебло селери вниз на обробну дошку. Наріжте стебла на 2-дюймові шматочки.
Крок 6
Викладаємо шматочки селери у велику каструлю разом з 1/4 склянки води.
Крок 7
Доведіть воду до кипіння, потім зменшіть вогонь, накрийте сковороду і варіть селеру близько 11 хвилин.
Крок 8
Насипте селеру і воду в друшляк, щоб стік з води.
Крок 9
Помістіть селеру в скляну форму для випічки і додайте грибний суп. Не додайте води в суп. Перемішайте великою ложкою, щоб з’єднати інгредієнти.
Крок 10
Поставити селеру в духовку, щоб запікати 30 хвилин. Селера не вкривати.
Крок 11
Через 30 хвилин посипте французькі кільця смаженої цибулі поверх селери, а потім поставте селеру назад у духовку, щоб запікати ще 10 хвилин.
Те, що вам потрібно
-
1/2 пучка стебел селери
Паперові рушники
Маленький гострий ніж
Дошка для нарізання
Велика каструля з кришкою
1/4 склянки води
Друшляк
3/4 банки супу з грибами, 10, 5 унції. розмір
Великий скляний деко для випічки
Велика ложка
1/2 склянки подрібненої картоплі смаженої цибулі
Порада
Додайте ще французькі кільця смаженої цибулі, якщо хочете.
Приправити запечений селеру чорним перцем, якщо вам подобається смак чорного перцю.
