Можливо, ви чули старе прислів’я про те, що не можна готувати м’ясо в мікрохвильовці. Це не тільки неправда, але іноді це просто необхідно. Якщо ви подорожуєте, наприклад, і хотіли б поласувати соковитим стейком, можливо, у вас не залишиться іншого вибору, як мікрохвильова піч. Хвилинні стейки добре підходять для приготування в мікрохвильовій печі, оскільки вони невеликі, як правило, менше 6 унцій. Вони пісні, а значить, у вас менше гумового жиру.
Крок 1
Вийміть свій хвилинний стейк з холодильника і дайте йому підійти до кімнатної температури, перш ніж готувати його. Подібно до інших способів приготування, мікрохвильова піч сушить холодний стейк.
Крок 2
Приправити стейк сіллю і перцем, а також часниковою пудрою, якщо ви його вживаєте.
Крок 3
Помістіть у мікрохвильову піч безпечну сервірувальну тарілку або тарілку для підрум'янювання і нагрійте її протягом шести хвилин. Нагрівальна плита буде виконувати роль сковороди, шиючи стейк, коли він вариться в мікрохвильовій печі.
Крок 4
Помістіть хвилинний стейк на тарілку в мікрохвильовій печі і нагрійте його протягом півтори хвилин, один раз обернувшись, для рідкісного стейка. Переконайтесь, що ви повернете його один раз, готуйте дві хвилини для середньої рідкості; три з половиною хвилини для середнього; чотири хвилини для середньої-добре-п’ять хвилин для молодець.
Крок 5
Відкрийте дверцята мікрохвильовки в кінці часу приготування і дайте стейку відпочити п’ять хвилин, перш ніж порізати. Якщо ви нарізаєте свою стейк занадто рано, соки вичерпаться, а ваш стейк стане сухим.
Крок 6
Вийміть тарілку з мікрохвильовки з горщиками або рушником. Помістіть стейк на нову тарілку, щоб не пригоріти. Подавати гарячим.
Те, що вам потрібно
-
Порошок часнику за смаком (за бажанням)
Посолити і поперчити за смаком
Держатель для горщиків або рушники
2 тарілки
