Здорове харчування та правильне харчування важливі на всіх життєвих етапах і особливо життєво важливі в підлітковому віці. Ось тоді молоді люди потребують найбільше калорій і швидко ростуть і розвиваються. Погане харчування, як підліток, має як коротко-, так і довгострокові негативні наслідки, які можуть варіюватися від поганого тестового ступеня до більш високого ризику серйозних хронічних захворювань.
Поживні ролі
Вуглеводи, білки та жири відіграють важливу роль у харчуванні підлітка. Вуглеводи - це основне джерело енергії для підлітків і допомагає підтримувати рівень цукру в крові під контролем, що може запобігти раптовим зривам енергії і навіть може покращити фокус. Білки сприяють зростанню та розвитку здорових органів та м’язів і є надмірним у дієтах більшості підлітків. Здорові дієтичні жири сприяють правильному розвитку шкіри та волосся та допомагають підліткам засвоювати інші необхідні вітаміни та мінерали. Мікроелементи, включаючи кальцій та залізо, також є критичними для підлітків. Зокрема, в огляді досліджень, опублікованому у 2005 р. У "Журналі шкільного здоров'я", було зроблено висновок, що студенти з дефіцитом заліза опинилися в школі, але покращились когнітивно після терапії залізом.
Ризики надмірного харчування
Підлітки потребують багато калорій протягом раннього підліткового віку - приблизно 2800 щодня для хлопчиків і близько 2200 щодня для дівчаток. Однак, якщо вони їдять багато нездорової їжі або просто переїдають взагалі, переїдання та збільшення ваги можуть стати проблемою. Зайва вага, що набирається в підлітковому віці, часто не йде автоматично, навіть після поривів росту. За даними Американської академії дитячої та підліткової психіатрії, ожирілий підліток має 80-відсотковий шанс стати дорослою людиною, що страждає ожирінням, що збільшує довгострокові ризики серцевих захворювань, діабету та проблем зі сном. Підлітки, які страждають ожирінням, також мають тенденцію до зниження самооцінки та більших емоційних труднощів.
Зростання кісток
Одне з найважливіших поживних речовин для підлітків - це кальцій, але дві третини американських дівчат-підлітків не відповідають щоденним потребам мінералу. За даними Американської академії педіатрії, ваші кістки починають припиняти приймати відкладення кальцію до того моменту, коли ви досягнете ранньої зрілості, тому важливо отримувати достатню кількість кальцію підлітком. Підлітки, які не відповідають вимогам кальцію, мають більш високий ризик для ламких кісток, зламу кісток, затримки росту кісток та остеопорозу в подальшому житті.
Академічний виступ
Підлітки з поганими харчовими звичками піддаються небезпеці як в науковому, так і фізичному плані. Нездорова дієта не відповідає щоденним рекомендаціям щодо вживання фруктів і овочів і складається з переважно перероблених продуктів, рафінованих зерен та продуктів з високим вмістом жиру, цукру, холестерину, натрію або всіх чотирьох. За даними Центрів контролю та профілактики захворювань, студенти, які практикують нездорове харчування, швидше отримують погані оцінки, отримують низькі бали тестів та отримують меншу освіту. Крім того, підлітки, які не отримують достатню кількість їжі і часто голодні, частіше пропускають школу або повторюють оцінку, згідно з даними Національної асоціації з освіти.
