Електроліти - це види мінералів, які потрібні організму для регулювання рівня води, кислотності крові та функцій м’язів. Ви отримуєте їх з продуктів харчування та добавок. Найпоширенішими електролітами є натрій, калій та хлорид; інші електроліти включають кальцій, магній та фосфор. Електроліти функціонують аналогічно, але кожен має свою роль, яка підтримує загальний стан здоров’я.
Функції електролітів
До електролітів відносяться кислоти, основи і солі, але кожен електроліт несе певний електричний заряд, що робить його неврівноваженим іоном. Цей дисбаланс використовується для залучення або відштовхування інших заряджених частинок в організмі на клітинному рівні, запускаючи різні важливі функції. Наприклад, електроліти підтримують рівень води в крові, тим самим контролюючи артеріальний тиск. Тіло також використовує електричні заряди електролітів, щоб викликати скорочення м’язів та активувати нервову діяльність. Електроліти втрачаються через потовиділення і їх необхідно замінювати через споживання, щоб підтримувати здорову функцію.
Рівень натрію
Натрій відіграє вирішальну роль у підтримці балансу заряду в клітинних мембранах, як правило, функціонуючи поза стінками клітин. Як позитивно заряджений іон, натрій контрастує з калієм, який знаходиться всередині клітинних стінок, створюючи градієнт, відомий як мембранний потенціал. Баланс натрію впливає на активність мембранного потенціалу, дозволяючи організму контролювати керовані зарядом функції, такі як передача нервових імпульсів і нормальна м’язова діяльність. Кількість натрію в організмі також визначає об'єм позаклітинної рідини в циркуляції, роблячи її критичною для підтримки артеріального тиску.
Роль хлориду
Як і натрій, хлорид впливає на нервову активність та функцію м’язів, але хлорид несе негативний заряд, а не позитивний. Хлорид в основному міститься разом із натрієм у звичайній кухонної солі, інакше відомій як хлорид натрію, і оскільки він є в більшості продуктів, недостатнє споживання рідко. Хлорид у вигляді соляної кислоти також є основним компонентом шлункового соку, який, у свою чергу, засвоює і засвоює необхідні поживні речовини з їжі.
Потреби в калії
Разом з натрієм калій підтримує і впливає на мембранний потенціал, за винятком того, що він діє зсередини клітинних стінок, а не з позаклітинної рідини. Оскільки споживання натрію зазвичай велике в західному суспільстві, потреба в калії відповідно збільшується для підтримки балансу. Окрім впливу на нервову та м’язову діяльність, калій важливий для підтримки здоров'я кісток.
