Багато людей із дефіцитом G6PD живуть своїм життям без симптомів. Однак вплив кількох конкретних продуктів або речовин може викликати серйозні побічні ефекти, ніж це може бути небезпечно для життя, якщо його не лікувати. На щастя, обмежених продуктів у списку продуктів G6PD мало, і дієту G6PD легко дотримуватися. Найбільш доступною їжею, якої слід уникати людям, яким не вистачає ферменту G6PD, є фава. Сполука, присутня в зернах фави, може викликати гемолітичну анемію у людей з дефіцитом G6PD. Розмова з лікарем при появі симптомів може запобігти погіршення побічних ефектів.
Огляд дефіциту G6PD
Глюкозо-6-фосфатдегідрогеназа або G6PD - це фермент, який допомагає функціонувати еритроцити. Цей фермент зменшує окислювальний стрес, через що руйнуються еритроцити. Люди, яким не вистачає G6PD, можуть страждати від типу анемії, яка називається фавізмом, або гемолітичної анемією, коли вони потрапляють до певної їжі. Гемоліз - це медичний термін знищення еритроцитів. Гемоліз виникає набагато швидше, коли люди з дефіцитом G6PD споживають специфічну запускаючу речовину, яка знаходиться в деяких рослинах.
Симптоми дефіциту G6PD у людей відсутні, якщо не піддаються дії цих хімічних речовин, хоча інфекції та стрес також можуть впливати на еритроцити. G6PD - генетичне захворювання, пов'язане з Х-хромосомою. Він більше поширений у самців, ніж у жінок, і частіше зустрічається в Середземномор'ї, на Близькому Сході та в Африці.
Гемолітична анемія у хворих на G6PD
Гемолітична анемія - це стан, який виникає, коли в організмі не вистачає достатньої кількості еритроцитів, оскільки клітини руйнуються швидше, ніж у нормі. Симптомами гемолітичної анемії є задишка, прискорене серцебиття, бліда шкіра і темна сеча. З часом пацієнти з дефіцитом G6PD можуть розвинути збільшену селезінку, жовтяницю та виразки на шкірі, якщо їх не лікувати при тривалому впливі тригерів. Анемія також може мати ряд впливів на серцево-судинну систему через зменшення кількості еритроцитів.
Продукти з дефіцитом G6PD, яких слід уникати
Ключовим фактором дієти з дефіцитом G6PD є уникнення тригерних продуктів. Основна їжа, яку слід уникати, - фава. Споживання будь-якої частини рослини фава може викликати гемолітичну анемію у людей з дефіцитом G6PD, включаючи вдихання пилку рослинної фави. Пацієнти повинні бути обережними з безглютеновою мукою і продуктами, виготовленими з безглютенової борошна, оскільки вони можуть містити фава з борошна.
Оскільки фава належить до сімейства бобових, пацієнтам також можна порадити обмежувати або уникати споживання інших бобових. До виникнення гемолітичної анемії споживання фава також може викликати інші гострі симптоми, такі як головний біль, запаморочення, нудота та блювота у людей з дефіцитом G6PD.
Уникаючи продуктів гіркої дині
Баштанна диня, схожа на гарбуз, - ще одна їжа, заборонена G6PD, і її також слід уникати. Плід цієї тропічної виноградної лози є членом сімейства огірків, але містить ту саму сполуку, яка міститься в зернах фави, яка може викликати гемоліз.
Через гіркий смак фруктів його не їдять зазвичай, але добавки, виготовлені з гіркої дині, використовують для лікування діабету в частинах Азії, Східної Африки та Південної Америки. Гірка диня містить поліпептид, який діє як інсулін для зниження рівня цукру в крові.
Аскорбінова кислотна добавка
У практичному дослідженні 2017 року, опублікованому в журналі Case Reports in Medicine, було досліджено, що високі дози вітаміну С можуть викликати гемоліз у пацієнтів з дефіцитом G6PD. Високі дози аскорбінової кислоти не тільки призводять до руйнування еритроцитів у осіб G6PD, але можуть також порушувати функцію еритроцитів, що залишаються.
Часто лікарі рекомендують або призначають високі дози вітаміну С пацієнтам з високим кров'яним тиском, раком, артритом та іншими хронічними захворюваннями. Хоча автори не застерігали пацієнтів від вживання цитрусових фруктів або інших продуктів з високим вмістом вітаміну С, слід дотримуватися обережності при прийомі добавок аскорбінової кислоти.
Дефіцит G6PD та діабет
Бразильське дослідження, опубліковане в 2014 році, досліджувало поширеність діабету серед хворих на G6PD. Люди з дефіцитом G6PD мають більш високу ймовірність виявляти вищий рівень, ніж нормальний рівень глюкози натще, ніж люди без дефіциту.
Із 140 людей, які перевіряли нормальність глюкози натще, 82 відсотки мали нормальний G6PD, порівняно лише з 17, 9 відсотками людей, дефіцитних G6PD. Нормальні показники G6PD становили 29, 3 відсотка із 58 осіб із підвищеним рівнем глюкози, тоді як люди з дефіцитом G6PD складали 70, 7 відсотка людей з високою глюкозою. Ці дані дозволяють припустити, що людям з дефіцитом G6PD може скористатися дотримання дієти, спрямованої на управління високим рівнем цукру в крові та запобігання виникненню діабету.
