Якщо ви чули про дієту з капустяним супом, можливо, ви складете враження, що капустяний суп має мало калорій. У деяких випадках це правда, але калорії в капустяному супі можуть значно відрізнятися залежно від того, які інгредієнти ви використовуєте для його приготування. Низькокалорійні версії роблять гарні закуски для вашої їжі, тоді як більш калорійні версії краще використовувати як основну страву.
Порівняння калорій
Основний рецепт капустяного супу, приготований з капусти та інших нестаршивих овочів, таких як помідори, зелена квасоля, кабачки та шпинат, містить близько 45 калорій на порцію. Вживайте боби каннеліні, помідори, моркву та капусту, і ваш суп матиме близько 164 калорій на порцію. Суп з капусти, макаронів, бобів каннеліні, цибулі, курячого бульйону та спецій містить близько 310 калорій на порцію. Якщо ви віддаєте перевагу м’ясу в капустяному супі, ви можете замінити половину квасолі на півфунта пісної ковбаси із сніданку з індички на суп з приблизно 120 калоріями на 1 чашку порції. Любителі вершкових супів можуть змішати капусту, знежирене молоко, трохи йогурту, картоплю, цибулю та спеції для страви з тими ж 120 калоріями на чашку. Ще один низькокалорійний варіант - суп з капусти, селери, цибулі, ріпи, моркви, овочевого бульйону, кістки шинки з невеликою кількістю м’яса на ній та спецій, в якій близько 63 калорій на порцію.
