Хоча арахісове масло для втрати жиру може звучати як оксиморон, факт полягає в тому, що людському організму потрібні жири для загального обслуговування, включаючи здоров'я мозку. Крім того, жир допомагає краще засвоювати жиророзчинні вітаміни.
Ключовим є пошук здорових жирів замість насичених та транс-жирів, які шкодять вашому серцю. Хоча поодинці з арахісовим маслом не можна спалювати зайвий жир, цей здоровий жир може допомогти вашим зусиллям для схуднення разом з дієтою та фізичними вправами.
Арахісове масло для втрати жиру
Арахісове масло вважається здоровим жиром через його вміст мононенасичених жирів. Відомий своїми наслідками для здоров'я на серце, ненасичені жири здатні знижувати рівень поганого холестерину, захищаючи загальне серцево-судинне здоров'я.
Академія харчування та дієтології вважає, що половина вмісту жиру в арахісовому маслі є ненасиченим. Арахіс також є цінним джерелом білка і клітковини.
Вплив на організм
Вживання в їжу арахісового масла автоматично не змусить ваш організм спалювати жир. Однак вміст мононенасичених жирів може наситити тягу до нездорової їжі, отриманої з нездорових жирів. Білок і клітковина також тримають вас повноцінно довше, навіть запобігаючи збоям цукру, які часто призводять до поїдання.
Згідно з двоскладовим невеликим дослідженням, проведеним у березні 2013 року на 79 особах, опублікованим журналом Nutrition Journal , арахіс показав посилення почуття повноти через годину після споживання. Крім того, кількість споживаних калорій була трохи нижчою за дні, коли учасники вживали горіхи. Зазначимо, такі ж результати мали місце і тоді, коли в цьому дослідженні арахіс був замінений на зерно.
Аналогічно, невелике дослідження 16 дорослих, опубліковане у випуску за травень-червень 2019 року журналу_ Журналу Американського коледжу з харчування, показало, що додавання 2 столових ложок арахісового масла до їжі з високим вмістом вуглеводів знижує загальний сплеск цукру в крові.
Пошук правильного арахісового масла
Шукайте марки арахісового масла, позначені як "натуральне". Вони мають найбільшу кількість мононенасичених жирів без додавання сиропів та гідрогенізованих олій, остання з яких є джерелом трансжирів. Не позбавляйтеся від зайвої олії поверх арахісового масла - саме тут є здоровий мононенасичений жир. Замість цього ретельно розмішайте банку перед використанням.
Існують і інші марки натурального арахісового масла, які не мають розділених масел, але вони можуть мати інші інгредієнти, наприклад, патоку. Часто позначені як «без перемішування», ці нібито натуральні арахісові масла також можуть містити додані гідрогенізовані олії для гомогенізації та запобігання їх поділу. Альтернативою арахісовому вершковому маслу є виготовлення власного з простого арахісу та трохи солі.
Подальше арахісового масла
Тривале утримання ваги та загальний стан здоров’я залежить від здорового харчування. Іншими словами, не слід покладатися тільки на арахісове масло. Спробуйте інші джерела мононенасичених жирів, такі як авокадо, горіхи та оливкова олія.
Незважаючи на свої переваги, арахісове масло також містить насичені жири і багато калорій, як описано в Harvard Health. Розмивання порцій може пройти довгий шлях, щоб переконатися, що ви отримаєте максимальну користь, не руйнуючи зусиль щодо схуднення. Один розмір порції - 2 столові ложки.
