Посіяний дірочками, сир Джарлсберг нагадує швейцарський сир і має м'який аромат з горіховим відтінком. Сир виготовляється з коров’ячого молока і постачає кілька необхідних вітамінів і мінералів. Сир Джарлсберг також досить універсальний для комбінування з багатьма різними продуктами, щоб створити різноманітні страви та закуски.
Калорії та жири
Порція сиру Джарлсберг на 1 унцію містить 100 калорій і 8 грам жиру, що становить приблизно 12 відсотків рекомендованої дієтичної норми. Ця ж порція також містить 5 грамів насиченого жиру, що становить одну четверту RDA. Американська асоціація серця застерігає, що вам слід обмежити споживання жирів, особливо насичених жирів, тому що занадто багато може підвищити рівень холестерину і збільшити шанси на серцеві захворювання. Намагайтеся підтримувати споживання насичених жирів менше ніж 7 відсотків від щоденного споживання калорій, рекомендує AHA.
Кальцій та інші поживні речовини
Унція сиру Jarlsberg постачає 20 відсотків від 1000 міліграм кальцію, які ви повинні мати кожен день. Кальцій необхідний для міцних кісток і зубів. Ця ж частина сиру Джарлсберг також доставляє 7 грамів білка, що становить 15 відсотків із 46 грамів, яким жінки потребують щодня, а 13 відсотків із 56 грам чоловіків потребують щодня, згідно з Центрами контролю та профілактики захворювань.
Натрій - це недолік
Дієта з високим вмістом натрію може підвищити артеріальний тиск, що сприяє підвищенню ризику серцевих захворювань та інсульту. Сир, включаючи Джарльсберга, зазвичай містить досить багато вмісту натрію. Унція сиру Jarlsberg містить 180 міліграм натрію. Це означає 12 відсотків щоденної межі 1500 міліграм, рекомендованої Американською асоціацією серця.
