Крок 1
Виміряйте достатню кількість пекарського порошку, щоб заповнити половину вимог до дріжджів, що вимагаються у вашому рецепті.
Крок 2
Виміряйте порошок вітаміну С або подрібнену харчову добавку вітаміну С, щоб заповнити другу половину ваших потреб у дріжджах.
Крок 3
Змішайте рівні частини пекарського порошку і вітаміну С в невеликій мисці.
Крок 4
Замініть суміш пекарського порошку на дріжджі у своєму рецепті. На відміну від дріжджів, хімічні засоби, що підсолюють не потрібно сидіти і підніматися перед випічкою. Ви можете випікати тісто відразу після додавання всіх інгредієнтів, і воно підніметься в духовці.
Те, що вам потрібно
-
Порошок для випічки
Порошок вітаміну С
Чаша
Чайна ложка
Кухоль
Порада
Якщо ваш розпушувач зберігається протягом декількох місяців, розмішайте 1/2 чайної ложки розпушувача в кухоль гарячої води. Якщо вода застигне, розпушувач все одно хороший, і ви можете використовувати його як замінник дріжджів.
