Пектин, загусник, який часто використовують при приготуванні джемів і желе, також природним чином зустрічається у фруктах і овочах. Ця розчинна харчова клітковина цілком корисна для вас, пропонує цілий ряд переваг для здоров'я. Якщо у вас рак, діабет або інші стани, пектин може стати хорошим вибором для вашої дієти. Проконсультуйтеся з лікарем щодо того, чи підходить вам пектин.
Рак
Пектин може мати користь для тих, хто має рак або ризикує рак. Дослідження, опубліковане в червневому випуску "Журналу про харчування", вказує на те, що дієта, яка містить пектин, знижує ризик раку товстої кишки, пригнічуючи ріст клітин. Назальні спреї з препаратами на основі пектину також допомагають онкологічним хворим з полегшенням цих симптомів.
Діабет
Діабет приводить до хаосу з рівнем глюкози в крові, і багато діабетиків використовують дієту або інсулін для контролю цих рівнів. Пектин, присутній в пасіках, може знайти застосування для лікування деяких типів діабету. Дані, наявні у випуску «Журналу лікарської їжі» за травень 2011 року, свідчать про те, що цей пектин знизив рівень глюкози у діабетичних щурів, а також зменшив запалення в їх організмах. Дослідники висловлювали теорію, що цей пектин може знайти застосування як терапевтичний засіб при діабеті 2 типу, хоча необхідно провести додаткові дослідження, щоб визначити, чи співвідносяться ці результати з людьми.
Холестерин
Рівень холестерину в 200 мг / дл є ідеальним показником, знижуючи ризик серцевих захворювань. Однак багато американців страждають від високого холестерину, і лікарі часто радять своїм пацієнтам їсти менше жиру і більше тренуватися, щоб знизити цю кількість. Пектин може позитивно впливати на рівень холестерину. У дослідженні журналу "Журнал мікроелементів у медицині та біології" за квітень 2011 року зазначається, що щури, які годували пектином, можуть коригувати рівень холестерину. Однак для підтвердження цієї знахідки потрібні дослідження людини.
Нетримання сечі
Пектин у вашому раціоні може допомогти впоратися або запобігти деякі види нетримання сечі. Дослідження у "Журналі дитячої хірургії" у червні 2009 року вказують на пектин як на ефективну частину програми управління боротьбою з нетриманням калу. Щодня жінки потребують від 21 до 25 г клітковини, включаючи пектин, а чоловікам потрібно щодня від 30 до 38 г цієї поживної речовини.
