Ферменти є центральними у всіх біохімічних процесах, що відбуваються у вашому організмі. Ферменти - це каталізатори, а це означає, що вони прискорюють хімічні реакції у вашому організмі, іноді в мільйон разів або більше, згідно з Biology Reference. Ви не можете жити без ферментів, оскільки обмінні процеси, такі як травлення, будуть просто надто повільними, щоб підтримувати ваше життя. У вашому організмі є три основні типи ферментів: травні, харчові та метаболічні ферменти, кожен з яких відповідає за виконання різних завдань.
Ферменти печінки
Ферменти ALT, AST і GGT - це непрямі заходи здоров’я вашої печінки. Рівень цих ферментів, як правило, дуже низький. Надзвичайно високий рівень цих ферментів свідчить про гострий гепатит. Лабораторні тести в Інтернеті констатують у більшості типів захворювань печінки, рівень АЛТ вище АСТ.
Серцеві ферменти
Креатинфосфокіназа, також відома як CK або CPK, є серцевим ферментом. Низький рівень цього метаболічного ферменту вказує на гарне самопочуття, тоді як високий рівень демонструє, що у вашому тілі відбулася якась мускульна подія. Травми, такі як травми, отримані на ваших серцевих м’язах після інфаркту, призводять до того, що фермент витікає з вашої м’язової тканини в кров. Оскільки рівень СК може підвищитися внаслідок травмування будь-якої м’язи, ваш лікар порівняє вашу роботу з кров’ю з іншими клінічними результатами, такими як симптоми, результати фізикального обстеження та дослідження ЕКГ.
Хвороби низьких ферментів
Деякі захворювання виникають тому, що певного виду ферменту недостатньо. Ви покладаєтесь на ферменти, які допоможуть перетравити їжу. Низький вміст травних ферментів може спричинити за собою погано засвоювані продукти і неправильне харчування. Захворювання, спричинені низькими травними ферментами, включають хворобу Помпе, хворобу Форбса, хворобу Таруя та хворобу МакАрдла, повідомляє Асоціація м'язової дистрофії. Низький рівень протеази може спричинити неправильний метаболізм білка і надлишкові надлишки в крові.
Хвороби високого ензиму
Вчені Центру цукрового діабету Джослін співвідносять високий рівень ферменту PKC-дельта у мишей та людей із підвищеною інсулінорезистентністю, пов’язаною з початком діабету 2 типу. Високий рівень ліпази та амілази свідчить про панкреатит, гостре запалення підшлункової залози.
Поповнення ферментів
Рівні певних ферментів знижуються з настанням віку або через медичний або екологічний стан. Ви можете хімічно підвищити деякі ферменти за допомогою ліків або вживання в їжу певних продуктів. Сирі фрукти та овочі містять харчові ферменти, які допомагають вашому організму перетравлювати саме цю їжу. Приготування їжі знижує кількість ферментів у їжі. Наприклад, свіжий салат забезпечує достатню кількість ферментів, щоб організм переварив салат, тоді як запечена картопля втратила всі ферменти, необхідні для її перетравлення.
