Солодоване молоко - це підсолоджувач, виготовлений з незбираного молока та інших інгредієнтів, таких як солодовий ячмінь та пшеничне борошно. Його додають до десертних продуктів, таких як морозиво та цукерки, щоб посилити смак та зробити їх солодкими. Оскільки воно містить молоко, солодне молоко є хорошим джерелом кількох необхідних вітамінів і мінералів. Незважаючи на ці переваги, солодне молоко також досить багато цукру і насичених жирів, що знижує його харчову цінність.
Основи солодкого молока
В одній чашці звичайного солодкого молока, приготованого з незбираного молока, міститься 233 калорії та 9, 6 грам жиру, з яких 5, 4 грама насиченого. Насичені жири небезпечні у великих дозах, оскільки вони підвищують рівень холестерину та збільшують ризик серцевих захворювань. Обмеження споживання насиченого жиру до 10 відсотків або менше від загального споживання калорій - це один із способів запобігти цим проблемам зі здоров’ям. Чашка солодового молока з шоколаду, приготована з незбираного молока, містить 225 калорій і 8, 7 грам жиру, з них близько 5 грамів насиченого. Солодоване молоко також постачає від 9 до 10 грамів білка в бік 46 грам, які потребують жінок щодня, а 56 грам чоловіків мають щодня.
Вміст цукру не так солодкий
Кількість цукру в солодкому молоці є основним недоліком напою. Хоча частина цукру є природним цукром, який присутній у всіх молочних продуктах, значна частина його додає цукор. Одна чашка звичайного солодкого молока, виготовленого з незбираного молока, містить 25, 3 грама цукру, а така ж кількість солодового молока з шоколаду, виготовленого з незбираного молока, містить 17, 7 грама цукру. Обмеження споживання доданого цукру - це розумний спосіб допомогти зберегти здорову вагу та знизити ризик серцевих захворювань.
Це має свої переваги
Чашка звичайного солодкого молока, виготовлена з незбираного молока, забезпечує 310 міліграмів кальцію, що створює кістки, що становить приблизно третину від 1000 міліграм, які потрібно щодня. Одна чашка солодового молока з шоколаду, виготовленого з незбираного молока, містить 260 міліграм кальцію. Звичайне або шоколадне солодоване молоко постачає від 35 відсотків до 40 відсотків із 700 міліграмів фосфору, які потрібно щодня для підтримки міцних кісток. Ця ж чашка звичайного або шоколадного солодкого молока доставляє приблизно половину 2, 4 мкг вітаміну В-12, який потрібно щодня для підтримки здорової центральної нервової системи. Ви також отримаєте невелику кількість вітаміну А, необхідного для здорових очей, із звичайного або шоколадного солодкого молока.
Включення солодкого молока у свій раціон
Ставтесь до солодкого молока як до десерту, і зробіть його випадковим частуванням, а не повсякденною частиною раціону. У звичайному молоці міститься цукор, але все це відбувається природним шляхом, а це означає, що воно є цінною частиною вашого раціону. Солодоване молоко має занадто багато цукру, щоб його можна вважати хорошим, незважаючи на поживні речовини, які ви отримуєте з напою. Якщо ви дійсно бажаєте солодкого молока, зробіть його зі зниженим вмістом жиру або знежиреним молоком, що знизить вміст жиру в напої, хоча не вміст цукру.
