Сухе молоко, сухе порошок, відтворене на молоці з використанням води, служить незамінним молокозамінником, що робить його популярним вибором для надзвичайних запасів. Калорійність сухого молока може допомогти вам досягти своїх щоденних харчових цілей.
Калорійність
По 1/4-скляна порція сухого молока містить 159 калорій, згідно з даними Національної бази живильних речовин Міністерства сільського господарства США. Грунтуючись на дієті 2000 калорій на день, яку USDA використовує як орієнтир, це становить приблизно 8 відсотків калорій, які потрібно щодня.
Білок і вуглеводи
Частина калорій у сухому молоці надходить з вуглеводів та білка, поживних речовин, які Інститут медицини рекомендує вживати щодня. Ви повинні їсти 130 грамів вуглеводів і 46 - 56 г білка щодня. Національна база даних поживних речовин виявляє, що порція 1/4 склянки сухого молока забезпечує приблизно 9, 5 відсотка рекомендованої добової кількості вуглеводів та 15-18, 3 відсотка рекомендованої кількості білка.
Вітаміни та мінерали
Сухе молоко служить багатим джерелом кальцію, забезпечуючи майже 12 відсотків необхідної кількості щодня в 1/4-скляній порції. Інститут медицини рекомендує щодня вживати 1-1, 2 г кальцію. Сухе молоко також містить магній, фосфор, калій, вітамін С, вітамін А і вітамін D.
