СРК або синдром роздратованого кишечника змушує вас різко змінити свій раціон через неприємні симптоми, пов’язані з певною їжею. Через цю зміну раціону важливо переконатися, що ви отримуєте достатню кількість поживних речовин, клітковини та білка. Ви можете знайти ці поживні речовини в сої, і це хороший вибір для людей із СРК. Якщо ви страждаєте на СРК, обов'язково поговоріть з лікарем, перш ніж змінити режим харчування.
Що таке СРК?
За допомогою СРК м'язи вашого товстого кишечника скорочуються швидше або повільніше, ніж зазвичай, викликаючи біль, спазми та зміну дефекації, пояснює Медичний центр університету Меріленда. СРК поширений у підлітків і дорослих і вражає вдвічі більше жінок, ніж чоловіків. СРК не має конкретної причини, але загальні теорії вказують на стрес, порушення руху м’язів та дієти. Десять до 20 відсотків населення одночасно страждає на СРК. Цей стан завжди повинен діагностувати лікар.
Дієта та побічні ефекти при СРК
Судоми болі в нижній частині живота, здуття живота, газоподібний стан, діарея або запор - все це симптоми СРК. Також у вас може виникнути відчуття, що ви не закінчили дефекацію, або у вашому стільці ви можете побачити білу слиз. Щоб мінімізувати ці побічні ефекти, вам слід обмежити алкоголь, кофеїн, шоколад, червоне м'ясо та молочні продукти. Зменшення насиченого та транс-жиру разом із збільшенням здорових олив та волокон також може допомогти при побічних ефектах ІБС.
Що таке соя?
Соя - рослина, зустрічається в Азії, що входить до сімейства горохових. Соя та соєві продукти, як тофу, містять білок, ізофлавони та клітковину. Ці поживні речовини забезпечують користь для здоров'я, включаючи зниження рівня холестерину. Соя також є прекрасним джерелом дієтичного білка, включаючи всі незамінні амінокислоти, повідомляє Національний інститут здоров'я. Інші продукти, що містять сою, включають темпера, йогурт з тофу, соєві хот-доги, місо, соєві масла, соєве морозиво, соєве молоко, соєвий йогурт, соєвий сир, сирну квасолю, ситану та соєву локшину.
Соєві продукти для СРК
Скорочення споживання червоного м'яса рекомендується людям, які страждають на СРК, тому важливо знайти здорове альтернативне джерело білка. Медичний центр університету Меріленда рекомендує тофу як варіант для пацієнтів із СРК через його високий вміст клітковини та білка. В ідеалі доросла людина повинна отримувати від 50 до 175 грамів білка на день. Якщо ви страждаєте на СРК і переживаєте за поглинання білка, спробуйте додати в свій щоденний раціон соєві продукти.
