Тамаська дієта складається з переліку продуктів, які практикуючі давньоіндійської медичної системи Аюрведи вважають тамасичними - це означає, що вони можуть спричинити певні потенційно шкідливі психічні та фізичні умови. Згідно з аюрведичними переконаннями, люди, які бажають стати серйозними студентами йоги, повинні уникати їжі тамасиків у своїх прагненнях досягти здорового балансу між своїм розумом, емоціями та тілом. Аюрведа вчить, що крім тамасиків існують ще дві дієти, які також можуть вплинути на цей баланс: Саттвік та Раджасіч.
Історія
Природна медична система Аюрведи практикується в Індії тисячами років і базує її вчення на трьох гунах, або первинних якостях, які, як кажуть, існують у всіх природних речах. Саттва, Раджас і Тамас. Кожен представляє різну якість: Саттва - це чистота, Раджас - активність або пристрасть, а Тамас - інертність або темрява. У кожному матеріальному предметі, особі та дії присутні характеристики всіх трьох гун; одна, проте, завжди домінуюча. Незалежно від того, чи дієта людини складається з саттвійської їжі, раджасичної їжі або їжі тамаси, визначатиме, яка гуна впливає на їхні думки та дії.
Особливості
Тамаська дієта характеризується такими продуктами харчування: м'ясом, рибою, цибулею, часником, сиром, грибами, алкоголем та будь-якими іншими ферментованими продуктами, включаючи оцет, хліб, випічку та тістечка. Будь-яка несвіжа, перезріла або недозріла, несмачна та гнила їжа також вважається тамасичною, як і тютюн, будь-який вид наркотиків та будь-які продукти, що переробляються, в тому числі ті, що консервуються будь-яким способом, консервовані або заморожені.
Значущість
Практикуючі аюрведики вважають, що людина, яка їсть в основному тамасичну їжу, завдає шкоди як своєму розуму, так і своєму тілу. Аюрведа вчить, що така людина втратить прану або життєву енергію, і буде наповнена сильними, темними позивами, такими як жадібність або гнів, поєднані з відсутністю належних навичок міркування та почуття інерції. Не вважається, що така людина здатна досягти просвітлення, необхідного для подолання гуни.
Результати
Тамаська дієта, як вважається, знищує здатність організму боротися з хворобами, порушувати належне функціонування імунної системи та руйнівно змінювати нормальні шляхи мозку. Вважається, що різноманітні психічні захворювання спричинені тамаською їжею, що керує дієтою, а нездорові звички, такі як переїдання, в Аюрведе класифікуються як тамаські поведінки.
Альтернативи
Аюрведа визначає ще два типи дієт, окрім тамасиків: Раджасік та Саттвік. Раціональна дієта, хоча вважається дещо здоровішою, ніж тамаська дієта, як і раніше вважається, що руйнує баланс між розумом, тілом та емоціями. Він складається з гарячих продуктів і продуктів, які мають сильний аромат або кислинки, солоності або гіркоти. Стимулятори, такі як кава, чай і шоколад, також вважаються Раджасіком. Дієта Саттвік - це дієта, до якої прагнуть практикуючі йоги. Аюрведа вчить, що це допомагає заспокоїти емоції, очистити розум і зміцнити тіло. Ці продукти - це крупи, свіжі фрукти та овочі, квасоля, горіхи, насіння, трав'яні чаї, мед, молоко та сир.
