Конопляне молоко - молоко рослинного походження, яке служить альтернативою коров’ячому молоку. Це в тій же категорії, що і молоко з мигдалю, кешью, сої, рису та вівса.
Конопля, виготовлена з цільних конопель, пов’язана з марихуаною, але не отримає високого рівня, якщо ви будете споживати її - у молоці або в будь-якій іншій формі, наприклад, порошок конопельного білка. Конопляне молоко пропонує багато користі для здоров'я, тому сміливо пийте його.
Порада
Конопляне молоко, як альтернатива коров'ячому рослині, є повноцінним білком і багатим кількома мінералами, а також ненасиченими жирами.
Що таке конопляне молоко?
Конопляне молоко - це непомітна альтернатива, яку можна вживати як коров’яче молоко або інші «молочки», такі як мигдальне або рисове. Він смак землистий, але досить кремовий, щоб замінити вершки на каву, молоко в крупах або йогурт в коктейлі. Конопляне молоко можна робити тільки з насіння і води, але комерційні марки можуть містити загусники, сіль або підсолоджувачі.
Кожна чашка конопляного молока містить:
- 60 калорій
- 3 грами білка
- 4, 5 грама жиру
- 283 міліграма кальцію
- 1, 9 міліграма заліза
У різних марок може відрізнятися вміст цукру, тому калорії можуть відрізнятися. Конопляне молоко також є джерелом:
- Фосфор, який має важливе значення для здоров'я кісток.
- Калій, який допомагає будувати білок, розщеплювати вуглеводи, контролювати електричну активність серця та підтримувати ріст вашого організму.
- Цинк, який підвищує імунітет, підсилює ріст клітин та оптимізує нюх та смак.
Національний інститут охорони здоров’я рекомендує отримувати близько 1000 до 1200 міліграм кальцію на день дорослою людиною, і конопляне молоко сприяє цьому.
Організація рекомендує 8 міліграм заліза на добу для дорослих чоловіків і 18 міліграм для дорослих жінок. Конопля також робить щедрий внесок у ці потреби.
Конопляне молоко не містить лактози, цукру в молоці, який може викликати у деяких людей травний дистрес. Конопляне молоко також підходить, якщо у вас є алергія на молочну або соєву або непереносимість, оскільки воно не містить обох сполук.
У коноплі також немає глютену. Але деякі комерційні сорти містять доданий цукор та загусники. Якщо вам важливо уникати цих добавок, уважно читайте етикетки комерційних марок.
Конопляне молоко підтримує міцне здоров'я
З 4, 5 грама жиру в чашці конопляного молока 4 грами - здорового, ненасиченого типу. Гарвардська школа громадського здоров'я TH Chan пояснює, що ненасичені жири сприяють загальному самопочуттю:
- Поліпшення рівня холестерину в крові
- Стабілізація серцевих ритмів
- Полегшення запалення
Ненасичені жири зазвичай містяться в рослинах, як конопля. Інші джерела включають авокадо, оливкову олію, горіхи (як волоські горіхи та мигдаль) та насіння (наприклад, соняшник та гарбуз).
Конопля також містить хороші кількості жирних кислот омега-3. Співвідношення в коноплі омега-6 до омега-3 становить від 2: 1 до 3: 1 - співвідношення, оптимальне для здоров'я людини. Омега-3 жири не можуть вводити організм, тому їх потрібно отримувати з продуктів. Вони підтримують здоров'я мозку, а більш високий рівень вмісту жирів в омега-3 в крові пов'язаний з меншим ризиком передчасної смерті у дорослих дорослих людей, пояснює школа TH Chan.
: Омега-3 варті грошей?
Конопля, включаючи конопляне молоко, може підтримувати ваше серце здоровим, оскільки насіння багате на амінокислоту аргінін. Ця амінокислота допомагає вашому організму створити оксид азоту, який розслабляє судини, щоб ви могли підтримувати здоровий кров’яний тиск.
У дослідженні, опублікованому в 2016 році в міні-оглядах з лікарської хімії, було пояснено, що аргінін є можливою терапевтичною молекулою для поліпшення лікування різних серцево-судинних порушень.
Конопляне молоко не вважається добавкою аргініну, але це, безумовно, джерело амінокислоти і, як таке, можливо сприяє хорошому здоров’ю серця.
Повне джерело білка
Білок виготовлений з амінокислот. Тіло виробляє деякі з цих амінокислот самостійно, але інші, відомі як незамінні амінокислоти, повинні надходити з їжі, яку ви їсте. Коли їжа забезпечує всі незамінні амінокислоти, це вважається "повноцінним", а конопляне молоко вважається повноцінним білком.
Зазвичай продукти тваринного походження - це повноцінні білки, а рослинні продукти - неповні. Статус конопель як повноцінного рослинного білка робить його унікальним. Це якісне джерело білка, пояснює дослідження, опубліковане в 2018 році випуску рослинних продуктів харчування людини , яке також хвалить фабу, льняне насіння та лебеду за вміст їх білка. Коли ви споживаєте 4, 7 грама білка в кожній чашці конопляного молока, ви сприяєте здоров’ю своєї шкіри, м’язів та інших тканин.
Оскільки конопляне молоко є повноцінним рослинним білком, це особливо вигідно веганам, які не вживають продуктів тваринного походження. Хоча коров’яче молоко все ще містить більше білка, ніж конопляне молоко (9, 7 грам проти 4, 7 в конопляному молоці), конопляне молоко все ще є хорошим джерелом білка для людей на дієтах на основі рослин.
Конопля проти марихуани
Конопля і марихуана - це одне і те ж рослина, принаймні таксономічно. Вони просто різні назви одного і того ж роду (Cannabis) і виду. Рослини виглядають і пахнуть однаково.
: Переваги конопляної олії
Різниця між коноплею і марихуаною полягає у кількості тетрагідроканабінолу (ТГК), який кожен містить. THC - це психоактивна речовина, яка піднімає вас під час куріння суглоба. Конопля містить менше 0, 3 відсотка THC, тоді як марихуана зазвичай містить від 5 до 20 відсотків. Все, що містить понад 0, 3 відсотка THC, відноситься до категорії марихуани.
Ви не можете досягти високих показників, якщо пити конопляне молоко, їсти конопляне, вживати конопляний білковий порошок або нігті на конопляних білках. Конопля - непсихоактивний, витратний продукт.
Незважаючи на те, що існує багато можливих позитивних результатів, прямі дослідження конопляного молока обмежені, пояснюється документ у вересні 2016 року, опублікований в Журналі харчових наук та технологій . Конопляне молоко не так широко доступне в магазинах, як соєве, мигдальне, рисове і навіть кешью, але воно доступне у багатьох великих торгових мережах.
: Плюси і мінуси мигдального молока
