Ви оснащені природною стресовою реакцією, яка може впливати на те, скільки або як мало ви їсте. Ваші стресові фактори можуть бути гострими, як, наприклад, випадкові випадки, або хронічні, такі як тривалий процес розлучення. Коли ви перебуваєте в стресі, ваш організм вивільняє гормони, які активізують вашу реакцію "бій або політ", щоб ви могли боротися зі стресором і повернутися до стазу як можна швидше. Один з цих гормонів стресу гальмує апетит, а інший підсилює його. Незалежно від того, втрачаєте ви або набираєте вагу під час стресу, це може залежати від ваших харчових звичок, коли вас не стрес. Лічильник калорій - це хороший ресурс, який допоможе вам забезпечити отримання якісного харчування щодня.
Стресові гормони на роботі
Коли ви переживаєте стресовий випадок, перший гормон, який вводиться, - це гормон, що вивільняє кортикотрофін, або ХРН. Протягом декількох секунд приплив CRH у кров припиняє апетит. Тож якщо ваш автомобіль повертається на крижану дорогу або ваша дитина випадає з тренажерного залу, останнє, що ви хочете зробити, - це їсти.
Коли стрессор стихає, проте ваш організм вивільняє глюкокортикоїди, зокрема гормон, відомий як кортизол. Це змушує ваше травлення запуститися знову, так що ви можете поповнити пальне, яке ви втратили, коли ви намагалися керувати автомобілем або їхали на допомогу своїй дитині. Протягом кортизолу потрібно покинути кровотік, ніж CRH, повідомляє доктор наук Роберт Сапольський у своїй книзі "Чому зебри не отримують виразки". Якщо стресовий інцидент закінчиться через 10 хвилин, каже Сапольський, у вас буде стільки часу, коли CRH знаходиться у вашому кровоносному руслі, тоді як кортизол очистить вашу систему через дві години. Таким чином, ви відчуваєте порівняно короткий час, коли ваш апетит притупляється, і довге розтягнення, в якому ваше тіло заправляється для бенкетування.
Стрес і втрата ваги або збільшення ваги
За словами Сапольського, більшість людей, які переживають стрес, мають тенденцію бути гіперфагічними, або перенапруженими, а менше - гіпофагічними, або неповноцінними; він каже, що співвідношення становить 2 до 1. Одне дослідження студентів університету у Великобританії виявило ще більше співвідношення: 55 відсотків учасників набрали ваги під час стресового першого курсу школи, порівняно з лише 12 відсотками, які втратили вагу. Студенти в цьому дослідженні були більш схильні як до схуднення, так і до набору ваги, ніж їх колеги-чоловіки. Результати з'явилися в журналі Physiology & Behavior в 2007 році.
Поширеність гіперфагії в умовах стресу має сенс, враховуючи більш тривалий період, коли кортизол залишається у вашій системі, змушуючи їсти. Крім того, хронічний стрес підтримує рівень кортизолу постійно високим, наприклад, якщо ви намагаєтесь адаптуватися до нової ситуації, наприклад, в коледжі, або ви доглядаєте за хворим або літнім родичем.
Шаблони харчування та схуднення
Втрата апетиту нестримним поїдачем може призвести до зниження ваги протягом стресового переживання. Якщо ви вживаєте менше їжі, ніж потрібно організму, щоб виконувати багато функцій, з часом ви будете худнути. Наприклад, якщо ваш організм вимагає 1700 калорій на день, але ви їсте лише 1200 калорій щодня протягом місяця, поки ви перебуваєте в умовах стресової ситуації, ви втратите більше чотирьох кілограмів.
Одужання від схуднення
Якщо ваш апетит має тенденцію до позначення, коли ви піддаєтеся стресу, спробуйте їсти невеликі страви та закуски протягом дня, щоб зберегти кількість калорій стабільним. Займіться їжею, що містить жирну і калорійну їжу - ті, що містять поживні речовини, що мають більше калорій на порцію. Тримайтеся подалі від порожньої калорійної нездорової їжі, яка може додатково виснажити систему необхідних поживних речовин.
Хороший вибір для підтримки кількості калорій або відновлення ваги - нежирний білок, горіхи та насіння, авокадо, молочні продукти, сухофрукти, свіжі фрукти, такі як банани та манго, оливки та оливкова олія. Майте кілька паличок селери з хумусом, ємність з грецьким йогуртом, унцію горіхів і родзинок, шматочок тоста з цільної пшениці з мигдальним маслом, два яйця з твердим відваром або молоко і банан пюре, якщо це все, що вам вдасться їсти. Отримання щодня достатньої кількості білкової їжі допомагає замінити м’язи, які ви, можливо, втратили, коли були в стресі.
