Ягоди годжі та асаї забезпечують антиоксиданти та вітамін А, але ягоди годжі мають ряд переваг. Можна придбати цілі сушені ягоди годжі, тоді як ягоди асаї зазвичай продаються у вигляді порошку або соку. Ягоди годжі також містять антиоксиданти, які ви не отримаєте з ягід асаї. Незалежно від того, який з них ви віддаєте перевагу, не забудьте перевірити етикетку фактів харчування на торговій марці, яку ви купуєте, оскільки поживні речовини, які вони містять, залежать від продукту до іншого.
Порівняння Acai та Goji
Пальма Acai процвітає в Південній Америці і дає плоди темно-фіолетового кольору, розміри винограду. Плід швидко зіпсується після його збирання, тому ягоди асаї зазвичай соку або сушать і подрібнюють у порошок, який ви можете додати до коктейлів та йогурту. Ягоди годжі, або вовчі ягоди, походять з китайського чагарнику, який дає подовжені, червоні ягоди. Вони зазвичай продаються як сухофрукти або як сік. Ви можете їсти сушені ягоди годжі з рук або додавати їх до круп і хлібобулочних виробів.
Відмінності живильних речовин
Обидві ягоди містять білок і вітамін А. Acai є джерелом ненасичених жирів, в той час як ягоди годжі багаті вітаміном С. Плоди годжі також є хорошим джерелом полісахаридів, які ферментуються в товстому кишечнику і забезпечують енергією здорові бактерії. Рівень поживних речовин, які ви отримаєте від годжі та асаї, залежить від марки, незалежно від того, змішують вони їх з іншими інгредієнтами та типом продукту, оскільки поживні речовини втрачаються під час переробки.
Профіль антиоксидантів
Ягоди годжі та асаї - це природні джерела рослинних антиоксидантів, які називаються флавоноїдами, однак у годжі є такий антиоксидант, який ви не отримаєте від асаї. Ягоди годжі містять каротиноїд під назвою зеаксантин, який є антиоксидантом, який допомагає захистити очі від пошкодження, спричиненого синім світлом. Необхідно провести більше досліджень, щоб довести, чи сприяє будь-яка ягода користі для здоров'я людей. Як і інші харчові речовини, різні продукти можуть не мати однакової кількості антиоксидантів. Коли були випробувані додаткові форми обох ягід, їх антиоксидантна активність до травлення була дуже мінлива. Вони також були оцінені нижчими за антиоксидантами, ніж гранати та добавки до зеленого чаю, згідно з повідомленням у травневому випуску "Журналу сільськогосподарської та харчової хімії".
Потенційні побічні ефекти
Через брак досліджень ягід акай, недостатньо інформації, щоб знати, чи безпечні вони чи викликають побічні ефекти, повідомляє MedlinePlus. Було проведено достатньо досліджень на ягодах годжі, щоб знати, що не слід вживати їх, якщо ви вагітні, оскільки вони містять хімічну речовину, яка може спричинити викидень. Ягоди годжі можуть вплинути на кров'яний тиск і рівень цукру в крові. Якщо ви приймаєте ліки для будь-якого стану, не вживайте ягоди годжі, якщо не проконсультуєтесь з лікарем. Також уникайте годжі, якщо ви приймаєте препарати для розрідження крові, такі як варфарин, повідомляє MedlinePlus.
