Наприкінці 1960-х дерматологи почали відкидати зв’язок між дієтою та прищами як відсутність наукових доказів, не кращих як міф. Однак після 2005 року з'явилися нові дослідження, які засвідчили свідчення того, що виверження прищів може бути наслідком вживання в їжу конкретних продуктів, таких як певні вуглеводи та молочні продукти. Порадьтеся зі своїм лікарем про адаптацію свого дієтичного плану до останніх клінічних висновків щодо прищів.
Глікемічний індекс та вибір їжі
Американська академія дерматологів відзначає вагомі докази того, що вживання в їжу продуктів з високим вмістом глікемічного індексу посилює прищі. Глікемічний індекс або GI визначає, наскільки швидко їжа, що містить вуглеводи, підвищує рівень цукру в крові. Продукти з високим індексом мають тенденцію бути переробленими продуктами, такими як білий хліб, хлібобулочні вироби, цукерки, сода, крупи для сніданку, чіпси та інші нездорові продукти. Дерматолог, сертифікований дошкою доктор Вітні Боу, сказав AAD, що ці продукти можуть викликати гормональні реакції, що викликають прориви прищів. Для дієти, що не містить вугрів, вибирайте вуглеводи з низьким вмістом ГІ, такі як квасоля, бобові, горіхи, насіння, цільнозернові зерна та яскраво забарвлені овочі та фрукти.
Види молочної продукції
AAD також повідомляє, що деякі кисломолочні продукти можуть погіршити прищі, хоча дані залишаються непереконливими. Кілька великих досліджень пов’язали споживання молока, зокрема знежиреного молока, з прищами як у дівчаток, так і у хлопчиків, а також у дорослих жінок. Доктор Боу припускає, що в гормонах, що додаються до молока, можуть бути винні. Однак пробіотичні продукти сприяють підвищенню чистоти шкіри, підвищуючи здорові бактерії, які впливають на зв'язок «кишка-мозок-шкіра», роблячи йогурт з живими активними культурами хорошим вибором для дієти, що не містить вугрів, повідомляє AAD.
Омега-3 жири
Американська дієта має низький вміст омега-3 жирних кислот, і це може вплинути на вугрі, згідно з оглядом, опублікованим в "Дермато-ендокринології" в 2009 році. У незахідних країн спостерігаються значно нижчі показники вугрів, вважають автори зазначається, і більше споживання омега-3 жирів, які є протизапальною їжею. Ваша дієта, що не містить вугрів, повинна включати багато корисних жирів з риби холодної води, таких як лосось, оселедець, тунець і сардини. Омега-3 також доступні в деяких рослинних продуктах, таких як насіння льону, насіння чіа та волоські горіхи.
Харчування та закуски без вугрів
На дієті, що не містить вугрів, розпочніть свій день з чашки йогурту, присипаного свіжими ягодами і подрібненими волоськими горіхами або меленим лляним насінням. В інші дні попросіть тости з цільної пшениці зі свіжим мигдальним маслом. На обід приготуйте салат із листяної зелені, наприклад, салату з шпинату чи рум’яного дерева та джерела білка, наприклад, тунця чи чорної квасолі, або перейміть свіжий нарізаний овоч. Печений або запечений лосось з овочами на пару і коричневим рисом приготує задовільний обід, або обсмажте овочі з креветками або тофу. В якості закуски спробуйте звичайний попкорн, шматочок фруктів або унцію змішаних сирих горіхів.
