Ваш організм використовує кальцій не тільки для підтримки міцних зубів і кісток, але і для того, щоб м'язи скорочувалися, сприяли передачі нервових імпульсів і підтримували стабільність і проникність клітинної мембрани. Це також важлива частина процесу згортання крові, і оскільки ваш організм не здатний генерувати кальцій, важливо мати достатнє щоденне споживання.
Процес згортання
Щоразу, коли ваша шкіра розбивається, клейкі тромбоцити, що містяться в крові, утворюють згустки, щоб зупинити приплив крові. Кальцій працює разом з вітаміном К і білком, який називається фібриноген, в каскаді згортання. Без адекватного рівня кальцію та вітаміну К крові знадобиться довше, щоб згорнутися, і якщо обидва поживні речовини бракують, ви можете кровоточити. Більшість людей отримують достатню кількість кальцію та вітаміну К зі своєї дієти, але в деяких випадках можуть бути призначені добавки.
Каскад Клотінг
Як тільки кров з рани потрапляє на повітря, тромбоцити розпадаються і реагують з фібриногеном, щоб створити фібрин: масу крихітних ниток. Це викликає цілу низку реакцій, які залежать від достатнього рівня кальцію та вітаміну К для роботи. Фібрин дуже швидко твердне, утворюючи струп над раною.
Продукти, що містять кальцій
Нежирні кисломолочні продукти, такі як молоко, йогурт та сир, містять багато кальцію, а також ви знайдете кальцій у сушеній квасолі, тофу, шпинаті, брокколі та темно-зелених овочах. З нею можуть бути збагачені певні крупи, веганські молочні замінники та соки. Ви повинні отримувати достатнє щоденне споживання вітаміну D, щоб сприяти засвоєнню кальцію вашим організмом, тому переконайтеся, що якщо ви приймаєте препарати кальцію, вони містять і вітамін D.
Рекомендований прийом
Дорослі у віці до 50 років потребують близько 1000 мг кальцію щодня, тоді як дорослі дорослі потребують близько 1200 мг щодня. Діти та підлітки потребують більшого споживання кальцію, оскільки вони швидко ростуть. Люди, які не досягли 10 років, повинні отримувати близько 400 до 800 мг щодня, а віці від 11 до 24 років потрібно приблизно від 1200 до 1500 мг щодня.
Чи потрібен зайвий кальцій?
Більшість людей отримують достатню кількість кальцію, вживаючи здорову і різноманітну дієту, але до групи ризику відносяться жінки в менопаузі, які можуть загрожувати швидкою втратою кісткової тканини, вегетаріанці та ті, хто не мають інтолерантності до лактози, оскільки вони можуть не отримувати достатню кількість кальцію в раціоні. Якщо ви відчуваєте, що можете загрожувати небезпеці, зверніться до сімейного лікаря.
