Хоча виноград не входить у «вісімку» списку алергій, як більш поширені алергени, такі як молоко, пшениця та горіхи, у дітей може розвинутися алергія на виноград. Однак у вашої дитини може бути не алергія на виноград, а реакція на інші речовини на винограді. Якщо ви думаєте, що у вашої дитини була реакція на виноград, зверніться до лікаря для проведення тесту на алергію, щоб визначити точну причину. Також можуть виникати перехресні реакції на інші продукти.
Причини алергії
Білки в продуктах харчування викликають алергічні реакції. Хоча ви можете не вважати виноград як їжу, яка містить білок, одна чашка винограду містить 1, 09 г білка, достатнього, щоб викликати алергічну реакцію. Білки, які, як вважається, викликають алергію у винограді, включають три специфічні білки, білок винограду для перенесення ліпідів, ендохітіназу 4А та тауматин-подібний білок. Основним білковим алергеном у винограді є LTP, повідомили грецькі дослідники у випуску "Міжнародного архіву алергії та імунології" за січень 2007 року. Імунна система надмірно реагує і реагує на нешкідливі речовини, такі як білки в продуктах харчування, а в людей з алергією виробляються антитіла, які виділяють речовини, що атакують алерген.
Симптоми алергії на виноград
Алергія на виноград може викликати симптоми, схожі на інші алергени. Зафіксовані симптоми алергії на виноград включають кропив’янку, кашель, висипання, хрипи, нежить та задуху та астму. Пероральні симптоми алергії включають набряк губ, горла та навколо рота, свербіж у горлі та подразнення ясен чи очей. Анафілактичні симптоми включають низький артеріальний тиск, кропив’янку, набряк обличчя та набряк горла, утруднення дихання або хрипи.
Інші потенційні причини
Але алергія на виноград може бути насправді алергією на цвіль або дріжджі, які ростуть на винограді, або на пестициди, які використовуються на винограді. Як показали дослідження, проведені італійськими дослідниками та повідомлені в лютого 2003 р. "Журналу алергії та клінічної імунології", ліпідні переносні білки, виявлені як у винограді, так і в персиках, також можуть викликати перехресні реакції між двома фруктами. Також може спостерігатися перехресна реакція між вишнею та виноградом. Оральний алергічний синдром викликає реакцію між фруктами та іншими речовинами. За словами фахівців з Мічиганської алергії, синусів та астми, може виникнути перехресна реакція між латексом та виноградом.
Міркування
Можлива алергічна реакція на один вид винограду, а не на інші, пояснює веб-сайт AllAllergy. Можливо також, що алергія на один вид винограду може означати алергію на весь виноград, родзинки та винні продукти. Якщо у вашої дитини є реакція на один вид винограду, не давайте йому жодних інших виноградних продуктів, поки він не перевіриться на алергію.
