Факти СРК
Причина синдрому роздратованого кишечника, СРК, не відома, але його симптоми пов’язані з тим, що м'язи товстої кишки скорочуються швидше або повільніше, ніж у нормі, повідомляє Медичний центр університету Меріленда. Поширені симптоми включають спазми в нижній частині живота, здуття живота, діарею або запори - часто чергуються між ними. Продукти харчування, що містять кофеїн, такі як кава та шоколад, часто вважаються "тригерними продуктами" або продуктами, які зазвичай посилюють симптоми СРК.
Кавові складові
Основний подразник, який міститься в каві, - кофеїн, який є стимулятором, який може подразнювати оболонку кишкового тракту за рахунок збільшення секреції кислоти. Інші інгредієнти кавових зерен також можуть спричинити появу в кишці травного тракту більше кислоти. Раніше ці складові були невідомими, і їх вплив вважався анекдотичним, нещодавно дослідники виділили двох винуватців - катехоли та N-алканолі-5-гідрокситриптаміди, які присутні лише у смажених кавових зернах, які випарюють.
Кава без кофеїну
Кава без кофеїну - це кава, яка вилучила 97 відсотків кофеїну. Це означає, що навіть безкофеїнова кава може мати до 5 міліграмів кофеїну, який може додати, якщо вип'єте кілька чашок. Інші подразники також можуть бути присутніми, в залежності від використовуваного процесу обсмажування. Додавання до кави інших поширених подразників травлення - наприклад, молочних продуктів або цукру - може ще більше посилити симптоми СРК у деяких хворих.
Можливі рішення
Кава без кофеїну не впливає на всіх хворих на СРК однаково. Те, що викликає страждаючі спазми та діарею для однієї людини, взагалі не може вплинути на іншу людину. Якщо, однак, вживання кави без кофеїну викликає проблеми, то краще взагалі уникати кави. Перехід на альтернативу, що нагадує каву, наприклад, на основі сої або рослинного напою, також може запропонувати полегшення, а також уникати молочних або цукрових продуктів, доданих до вашої кави. Порадьтеся зі своїм лікарем, перш ніж додавати у свій раціон щось нове, особливо якщо у вас сильні симптоми СРК.
