Люди щоранку прокидаються до запаху гарячої кави. Кава та кофеїн, які вона містить, пропонують смачний спосіб розпочати день, тому не дивно, що згідно з даними відповідей на напої, щорічно в усьому світі споживається 400 мільярдів чашок кави. Багато людей п'ють каву, сподіваючись, що це допоможе їхнім зусиллям для схуднення. Хоча деякі дослідження припускають, що це може бути, фахівці сильно розходяться у тому, чи є кава другом дієти чи ворогом.
Вплив кави на метаболізм
Раннє дослідження, опубліковане в американському журналі Journal of Clinical Nutrition, що вивчає вплив кофеїну та кави на швидкість метаболізму, свідчить про те, що кава може посилити ваш метаболізм і бути допоміжним засобом для схуднення. Дослідження показало, що ефект спалювання калорій їжі був значно більшим після вживання кави. Дослідники дійшли висновку, що кава збільшує швидкість обміну речовин, а також здатність організму розщеплювати великі частинки їжі на більш дрібні, відомі як окислення жиру, у людей з нормальною вагою.
Безболісні тренування
За словами вчених з університету Джорджії, випиваючи чашку кави, перш ніж починати вправляти біль у м’язах під час тренування. З меншим болем під час тренування ви можете займатися довше і частіше, збільшуючи калорії, які спалює ваш організм. Результати іншого дослідження, проведеного Робертом Моті, професором охорони здоров'я в університеті штату Іллінойс-Шампейн, погоджуються. Дослідження Моті вказує на вплив кофеїну "на систему обробки нервових сигналів в головному та спинному мозку, пов'язану з болем".
Перешкоджає спокійному сну
Оскільки кава є стимулятором, пиття занадто багато її може тримати вас неспаними вночі, що порушує ваш сім-дев'ять годин спокійного сну. Дослідження вчених Чиказького університету показують кореляцію між недосипанням та збільшенням ваги. "Недостатній показник швидкості спокою і сну" повільної хвилі "знижує BMR в організмі і знижує нічну секрецію гормону росту", - сказав доктор Девід Едельсон, медичний директор HealthBridge. Дослідження показують, що кава також може збільшити лептин та інсулінорезистентність вашого організму. "Усі ці фактори перешкоджають вашим спробам контролювати вагу", - додав він.
Кавові струмені з вершками
Випивання кави може зробити вас пильним, неспокійним і тривожним. Насправді деякі дослідження припускають, що кава сприяє набору ваги просто тому, що ви можете їсти більше, коли нервуєте. Великий внесок у збільшення ваги кави - лінійка напоїв еспресо та латте, які доступні в ресторанах швидкого харчування та спеціалізованих кав’ярнях. Ці напої не тільки збільшують тремтіння своїм високим вмістом кофеїну, але й підвищують ризик ожиріння завдяки їх високій калорійності, повідомляє Гарвардська школа охорони здоров'я.
Інші міркування щодо здоров'я
Скромне та зворотне відношення до набору ваги було обговорено у дослідженні Департаменту наук про здоров'я та харчування в Бруклінському коледжі. Дослідники припускають, що пиття кави насправді може призвести до зниження ваги. Оскільки поліпшення було скромним, дослідження застерігло від вживання кави як засоби для схуднення. Кава також може підвищити артеріальний тиск, показали дослідження, вказуючи, що "показано, що кофеїн та кава з кофеїном різко підвищують артеріальний тиск і тим самим становлять загрозу для здоров'я осіб із ризиком серцево-судинних захворювань".
