Кислотний рефлюкс виникає, коли шлункова кислота надходить у ваш стравохід після їжі. Це викликає печіння в грудях. Частий кислотний рефлюкс, також відомий як гастроезофагеальна рефлюксна хвороба, може викликати сухий кашель, хрипоту, нудоту і утруднення ковтання. Діти з ГЕРХ часто відчувають хрипоту та інші проблеми з горлом замість печії, згідно з Національним відділом інформації про хвороби травлення. Здорове харчування, обмежене загальними запусками рефлюксу, може допомогти вам керувати своїми симптомами.
Кислі фрукти та овочі
На противагу тому, що багато хто вважає, кислі продукти - ті, які мають 6, 9 або менше - не викликають кислого рефлюксу. Шлункові соки мають рН 2, 0, що набагато нижче, ніж більшість кислих продуктів, які ви можете їсти. Якщо у вас є ГЕРХ, ваш лікар, можливо, порадив вам уникати кислих продуктів, оскільки стравохід не має захисних оболонок, які має ваш шлунок, повідомляють служби охорони здоров'я Колумбії. Кислоти в продуктах з низьким рівнем pH можуть викликати печіння у вашому стравоході.
Жирна їжа
Жирна їжа сповільнює травлення і затримує випорожнення їжі зі свого шлунку, згідно з повідомленням "Доктор Розмова - спрощено" Tammy J. Zimmerman. Це збільшує тиск у вашому шлунку та на нижній частині стравоходу, збільшуючи ймовірність кислотного рефлюксу. Особливо жирна їжа включає червоне, смажене та оброблене м'ясо, молоко з високим вмістом жиру, сир та морозиво та смажені продукти, такі як пончики, картопляні чіпси та картопля фрі. Жирне м’ясо та молочні продукти також мають високий вміст насичених жирів, що було пов’язано з високим вмістом холестерину, посиленням запалення та серцевими захворюваннями.
Гострі страви
Гостра їжа викликає або погіршує кислий рефлюкс і хрипоту у деяких людей. Якщо вони ніби погіршують ваш стан, вибирайте м'які продукти та приправи. Особливо гострі страви включають сальсу, пасту мисо, чилі, гострий перець, азіатські страви з фрі та каррі, мексиканські страви та солодкі спеції, такі як м'ята та м'ята.
Кава, кофеїн та алкоголь
Алкоголь та кофеїн, включаючи каву з кофеїном та без кофеїну, можуть сприяти появі симптомів ГЕРХ, повідомляє Медичний центр університету Меріленда. Поширеними джерелами кофеїну є не тільки кава, але й енергетичні напої, безалкогольні напої, чорний чай, шоколад та морозиво з ароматом кави.
