Багато чого може піти не так, коли ваш організм не справляється з основними функціями, такими як надсилання повідомлень з мозку через вашу нервову систему або, як стискання та розслаблення м'язів. Це одна з багатьох причин, за якими не варто скупитися на поживні речовини - переконайтеся, що ви отримуєте їжу, яка корисна для нервів та м’язів.
Немає жодного вітаміну чи мінералу, який би сам піклувався про нерви та м’язи. Якщо ви хочете, щоб все працювало належним чином, вам потрібно переконатися, що ви вживаєте найрізноманітніші страви, особливо фрукти та овочі, в яких повно мікронутрієнтів.
Однак у деяких випадках ви виявите, що продукти тваринного походження включають багато продуктів, які корисні для нервів і м’язів, тому якщо ви шукаєте виключно рослинні продукти (наприклад, якщо ви вегани), вам потрібно зробіть трохи додаткового планування.
Важливість вітаміну В12
Периферична невропатія, загальний термін для розладів, спричинених пошкодженням системи нервів, що біжать від головного та спинного мозку до решти тіла, може бути викликана недоїданням, зокрема нестачею вітаміну В12, повідомляє Фонд для периферійних Невропатія.
На жаль, фруктів та овочів бракує вітаміну В12, який міститься насамперед у продуктах тваринного походження, таких як червоне м'ясо, молочні продукти, риба, птиця та яйця.
Якщо ви вегетаріанець або веган, вам потрібно отримати вітамін B12 або з збагаченого зерна, або з добавки. Це особливо важливо, оскільки, як пояснює Фонд периферичної нейропатії, дефіцит B12 може пошкодити мієлінову оболонку, яка захищає ваші нерви.
Без мієлінової оболонки ваші нерви не працюватимуть належним чином. Дефіцит вітаміну В12 може початися легким, але його симптоми все ж можуть включати проблеми з нервовою системою та функцією мозку. Однак без розгляду ця шкода може прогресувати до виснаження.
Інша найкраща їжа для нервів
Найкраща їжа для нервів включає ті, які містять інші вітаміни групи В, як і В12, вони здебільшого містяться в продуктах тваринного походження. Наприклад, вітамін B1, також відомий як тіамін, який відіграє роль у скороченні м'язів та нервових сигналах, можна знайти в яловичому стейку та свинині, рибі та яйцях, але Medline Plus перераховує бобові, горох, горіхи та насіння як гарну рослину джерела.
Ще одна важлива поживна речовина - ніацин, також відомий як вітамін B3. Джерелами B3 на рослинній основі є арахіс та збагачені хліби та злаки.
Якщо ви хочете пити свої поживні речовини, може бути найкращий сік для нервів: сік буряка.
Дослідження в липні 2017 року, опубліковане в американському журналі журналу фізіології , в якому було розглянуто невелику групу з 14 учасників, виявило, що прикорм із застосуванням бурякового соку може зменшити активність симпатичного нерва у м’язах. Цей найкращий сік для нервів виготовляється з буряка, який є джерелом кальцію, магнію та калію.
Ці ж мінерали не просто знайдені в найкращому соку для нервів - ви також можете звернутися до листяних овочів для функціонування нервової системи. Листова зелень має магній, який необхідний для передачі нервів, пояснює Мічиганський університет.
Зелень гірчиці багата кальцієм, який також грає роль у нервовій функції. А такі овочі, як шпинат, мають калій для передачі нервів. Ці овочеві листя для вашої нервової системи забезпечать ефективність надходження цих сигналів з вашого мозку.
Краща їжа для м’язів
Листові овочі не призначені для відновлення нервів - вони також чудово підходять для м'язів, як вказує Мічиганський університет. Ті ж зелень, яка сповнена магнію, добре корисна і для скорочення м’язів, а гірчична зелень, яка є хорошим джерелом кальцію, може допомогти м’язам розслабитися і скоротитися. Овочі з калієм також хороші для скорочення м’язів.
І це не просто зелень. Інші овочі багаті цими поживними речовинами. Калій можна знайти у фруктах та овочах, таких як банани, солодка картопля, родзинки, фініки, горох та гарбуз. Кальцій можна знайти в брокколі та бобових. Хорошими джерелами магнію є артишоки та бобові.
Навіть не дивлячись на те, що тваринні джерела - це легка допомога для вітамінів групи В та інших продуктів, які корисні для нервів та м’язів, ці поживні речовини можна знайти і в багатьох рослинних джерелах. Це просто потребує трохи додаткового планування, щоб включити в свій раціон потрібні фрукти, овочі, боби та горіхи.
