В останні кілька років мед і кориця стали зірками у царині комплементарної медицини. Обидва, за чутками, виліковують або принаймні допомагають впоратися з усілякими недугами, включаючи діабет. Хоча і мед, і кориця мають властивості, які можуть приносити користь здоров’ю, їх корисність у боротьбі з діабетом є дискусійною. За даними Американської асоціації діабету (ADA), наявні дані не підтверджують використання кориці або меду як засобу для поліпшення рівня глюкози в крові. Необхідно провести більше людських досліджень, щоб зрозуміти, чи мають ці предмети майбутню роль у боротьбі з діабетом.
Дослідження меду та тварин
Діабет - це тривалий стан, який викликає підвищений рівень глюкози в крові, тому може здатися протиінтуїтивним пов'язати цю їжу, збагачену вуглеводами, для покращення контролю діабету. Однак є деякі попередні дослідження, які дозволяють припустити, що мед може покращити рівень глюкози в крові. Коли щурам з діабетом вводили мед і один із двох препаратів діабету - метформін або глібенкламід - рівень глюкози в крові покращувався більше, ніж ті, які отримували лише ліки, згідно з дослідженням, опублікованим у березні 2011 р. "Міжнародний журнал біологічних наук". Автори постулюють, що висока вміст фруктози в меді - простий цукор, який нейтрально впливає на глюкозу в крові - може бути однією з причин зазначених переваг. Цікаво, що невідомо, чи люди, які їдять мед із Сполучених Штатів, матимуть користь для зниження рівня глюкози, оскільки в цьому дослідженні на щурах використовується мед туаланг або дикий дощовий ліс, який має більший вміст фруктози порівняно з медом США.
Дослідження меду та людини
Для людей з діабетом мед є відомим джерелом вуглеводів і має потенціал для підвищення рівня глюкози в крові. Але обмежене дослідження людини щодо контролю меду та глюкози в крові дає неоднозначні результати. Стаття з оглядом, опублікована в січні 2014 року в "Журналі діабету та метаболічних розладів", переглянула дослідження, яке показало, що рівень глюкози в крові покращувався, коли мед додавали в раціон молоді з діабетом 1 типу. Але в статті також було розглянуто ще одне короткочасне дослідження у дорослих з діабетом 2 типу (T2DM), в якому доданий мед погіршив рівень А1с, показник середнього контролю рівня глюкози в крові. Незрозуміло, чи впливали на результати дослідження дизайн або джерело меду. Необхідні додаткові дослідження для уточнення будь-якої ролі меду в управлінні діабетом.
Користь кориці
Інтерес до кориці як терапії T2DM випливає із свідчення того, що вона може покращити профілі холестерину та знизити рівень глюкози в крові. Спеція, витягнута з внутрішньої кори вічнозелених дерев, найпоширенішими видами кориці є касія, кориця, або кориця, а також цілонна кориця, або коричнева кориця, або Cinnamomum zeylanicum. Хоча користь для здоров’я обох типів кориці вивчена, кориця з касією є найпоширенішою, що продається в США. Одним з активних компонентів кориці є циннамальдегід, який, як вважають, покращує дію інсуліну в організмі. Ще один діючий компонент, метилгідроксихалконполімер, який може допомогти організму метаболізувати глюкозу, також може сприяти зниженню рівня глюкози кориці.
Дослідження кориці
Роль кориці при діабеті обговорювалася завдяки неоднозначним результатам досліджень. Огляд об'єднаних досліджень за участю 543 суб’єктів дослідження, опублікований у вересні 2013 року "Анали сімейної медицини", прийшов до висновку, що споживання кориці пов'язане з поліпшенням рівня глюкози в крові натще і покращення рівня холестерину та тригліцеридів у крові. Однак в огляді не виявлено значного зниження рівня А1С - важливого вимірювання контролю рівня глюкози протягом 2-3 місяців. У дослідженні зазначалося, що наявної наявної інформації недостатньо для того, щоб рекомендувати корицю як частину систематичного плану лікування, почасти тому, що відсутність виробничих стандартів та контролю якості є перешкодою для досліджень кориці.
Рекомендації ADA
В одній столовій ложці меду міститься приблизно 15 грам вуглеводів, що приблизно таке ж, як 1 шматочок хліба або невеликий свіжий фрукт. Хоча ця кількість меду є ефективним методом лікування більшості епізодів низького рівня цукру в крові, АДА рекомендує уникати таких підсолоджувачів, як мед, або уникати в раціоні так само, як і інші вуглеводи. Дієтолог може надати вуглеводні цілі та освіту про те, як включити вуглеводні продукти до їжі. Кориця можна вільно використовувати в якості спеції в плані харчування при діабеті, але через відсутність вагомих доказів користі кориці, АДА наразі не рекомендує добавки кориці людям з діабетом.
Попередження та запобіжні заходи
Потенційна роль харчових добавок у лікуванні діабету є предметом постійних досліджень. Станом на 2016 рік АДА не рекомендує жодних харчових добавок для поліпшення контролю рівня глюкози в крові через недостатню кількість доказів для підтвердження ефективності. Хоча єдиним відомим побічним ефектом меду є потенційне підвищення рівня глюкози в крові, великі дози кориці потенційно можуть викликати токсичність печінки, збільшують ризик кровотечі та можуть спричинити побічні ефекти у людей, які приймають ліки, що розріджують кров або знижують холестерин. до огляду в "Літописі сімейної медицини". Кожен, хто планує приймати великі дози або добавки кориці, повинен обговорити ці плани з лікарем, оскільки можуть знадобитися корективи в лікуванні діабету. Також будь-хто, хто страждає на діабет, не повинен припиняти будь-які призначені ліки без попередньої консультації з лікарем.
