Брі, запечений із консервами, може бути поданий як на закуску, так і на десерт, і робить привабливу презентацію на будь-яку вечерю або особливий випадок. М'який аромат Брі безперешкодно поєднується з практично будь-якою фруктовою або горіховою комбінацією, що дозволяє експериментувати з різноманітними комбінаціями відповідно до тематики та сезону вашої вечірки. Запечене Брі можна використовувати для демонстрації ваших домашніх консервів, як на власному зібранні, так і тоді, коли його дарують як подарунок господині.
Запечена Брі з консервами
Крок 1
Розігрійте духовку до 325 градусів за Фаренгейтом.
Крок 2
Зріжте верхню поверхню шкірки Брі, залишивши шкіру з боків і знизу колеса цілими.
Крок 3
Розкладіть малину, абрикос, інжир або ваші консерви на відкриту поверхню сиру.
Крок 4
При бажанні посипте консервацію нарізаними пеканами, мигдалем, волоськими горіхами або горіхами за вашим вибором.
Крок 5
Покладіть колесо Брі на лист для випічки.
Крок 6
Випікайте Брі в центрі духовки протягом восьми-10 хвилин або поки сир не стане м’яким і прогрітий до кінця. Якщо вам потрібно протестувати, ви можете обережно вставити ніж у центр Брі, щоб перевірити на м'якість. Варення закриється і закриє ваш надріз, зберігаючи презентацію сирного колеса.
Крок 7
Подавайте з нарізаними фруктами, сухарями або хрустким хлібом.
Запечене Брі із консервами в Кроті
Крок 1
Розігрійте духовку до 400 градусів за Фаренгейтом.
Крок 2
Зріжте верхню поверхню шкірки Брі, залишивши шкіру з боків і знизу колеса недоторканими.
Крок 3
Розкладіть малину, абрикос, інжир або ваші консерви на відкриту поверхню сиру.
Крок 4
При бажанні посипте консервацію нарізаними пеканами, мигдалем, волоськими горіхами або горіхами за вашим вибором.
Крок 5
Розгорніть аркуш листкового тіста на ваш лист для випічки і помістіть прикрашене колесо Брі в центр аркуша тіста.
Крок 6
Покладіть другий лист листкового тіста поверх верхівки Брі і стисніть краї листів тіста разом, щоб запечатати їх.
Крок 7
Обріжте зайву випічку, залишивши достатньо, щоб повністю запекти Брі повністю.
Крок 8
За допомогою виделки збийте яйце 1 ст. вода, щоб зробити миття яєць.
Крок 9
Очистіть відкриті поверхні, а не дно, обгорненої на випічку Брі з миттям яєць.
Крок 10
Випікайте загорнутий Брі в центрі духовки протягом 25 хвилин, або поки випічка не стане золотисто-коричневою.
Крок 11
Подавайте з нарізаними фруктами або сухарями.
Те, що вам потрібно
-
14 унцій. колесо Брі
½ склянки консервів
¼ склянка подрібнених горіхів, за бажанням
2 листкове листкове тісто, за бажанням
1 яйце, за бажанням
Кисть для кондитерських виробів, за бажанням
Бумага для випікання
