Гарбуз - це овоч, упакований поживними речовинами, який можна вживати різними способами. Щоб заощадити час, мікрохвильова гарбуз під час підготовки рецептів гарбуза. Оскільки цей спосіб приготування швидкий, у вашій їжі залишається більше поживних речовин, повідомляє Harvard Health Publishing.
У гарбузі всього 50, 4 калорій на 1/2-скляну порцію і упакований вітамін А, що містить 280 відсотків добової вартості, згідно з даними USDA. Гарбуз також постачає вітамін С, залізо, калій, магній і фолієву кислоту.
Мікрохвильова гарбуз економить час та зберігає переваги в харчуванні, оскільки, використовуючи мікрохвильову піч, гарбуз не потрібно готувати у воді, що забирає певну харчову цінність.
Виберіть правильну гарбуз
Виберіть гарбуз, який не має плям або м’яких плям. Шкаралупа повинна відчувати себе міцно, а гарбуз повинен мати стебло від 1 до 2 дюймів. Коротший стебло може вказувати на загнивання або призвести до швидшого загнивання, згідно з Університетом штату Іллінойс.
Коли ви збираєте гарбуз, він повинен відчувати себе твердим і важким, а не губчастим. Також виберіть гарбуз, який має рівномірне забарвлення. Якщо ваш рецепт гарбуза вимагає 4 склянок вареної гарбуза, вам знадобиться приблизно 5-фунтовий гарбуз або два менших гарбуза, що дорівнює 5 кілограм.
Мікрохвильова піч великого гарбуза
Не потрібно багато часу, щоб підготувати гарбуз до мікрохвильовки. Просто наріжте велику неочищену гарбуз на чверті і накрийте відкриту м’якоть гарбуза вощеним папером або пергаментним папером.
Якщо нарізка гарбуза здається залякаючою, Університет штату Іллінойс рекомендує почати, видаливши стебло гострим ножем, а потім продовжуючи робити необхідні надрізи. Вони також пропонують розбити гарбуз об тверду поверхню, щоб розбити її.
Покладіть чотири шматки гарбуза шкірою вниз, на паперовий рушник і високо в мікрохвильову піч приблизно на п’ять хвилин на фунт. Переставляйте шматочки кожні дві хвилини, щоб гарбуз готувалася рівномірно, без сирих ділянок.
Час приготування може змінюватися в залежності від потужності мікрохвильової печі.
Готуємо маленьку гарбуз
Обертайте гарбуз кожні кілька хвилин для рівномірного приготування. Після приготування гарбуза дайте йому постояти 5 хвилин, а потім розріжте його навпіл і видаліть насіння. Далі ложкою вийміть варену гарбуз і використовуйте її у своєму рецепті гарбуза.
Додайте різноманітність
Гарбузовий пиріг - це один із традиційних способів включити гарбуз у свій раціон, але існує багато інших альтернатив подачі цієї універсальної їжі та включення її у свій план харчування.
Наприклад, збийте наш льстец з гарбузового пирога або з'їжте шматочок гарбузового хліба або один із наших гарбузових ранкових кексів з ранковою кавою чи чаєм.
Зробіть наш гарбузовий суп з гарбуза або рагу або подайте гарбузове пюре, приправлене корицею і патокою або улюбленими травами, як сторону до вашої основної страви на обід або вечерю.
Спробуйте наш неспечений гарбузовий мус або використовуйте гарбуз в будь-якому рецепті печива, наприклад, вівсяне гарбузове печиво або гарбузове печиво, щоб насолодитися харчовими перевагами гарбуза в солодкому частуванні, крім пирога.
