Міністерство сільського господарства США рекомендує дорослим отримувати по 1 ½ до 2 склянки фруктів на день, а родзинки - недорога, легка та портативна їжа, яка може допомогти вам виконати цю вимогу. Родзинки - це висушений виноград і обидва забезпечують вам однаковими поживними речовинами, але поживні речовини в родзинках більш концентровані. Це добре, що стосується вітамінів, мінералів та антиоксидантів, але не дуже добре, якщо мова йде про цукор. Посипте крупи родзинками або використовуйте їх як закуску, але не перестарайтеся.
Макроелементи
В одній невеликій коробці із родзинками міститься 129 калорій, 34 г вуглеводів, 1, 3 грама білків і по суті немає жирів. Вони також забезпечують 1, 6 г клітковини та 25, 5 г цукру. Клітковина корисна, оскільки допомагає запобігти хронічним захворюванням, знижує ризик ожиріння, а також запобігає шлунково-кишковим розладам. Цукор в родзинках забезпечує швидкий приплив енергії, але дотримуйтесь одного розміру порції, щоб ви не вживали занадто багато цукру.
Корисні копалини
В одній невеликій коробці із родзинками міститься 0, 81 міліграма заліза, що становить 5 відсотків рекомендованої дієтичної норми для жінок до 50 років та 10 відсотків RDA для чоловіків. Ця порція родзинок також забезпечує 322 міліграма калію, що становить 14, 5 відсотка RDA. За даними Центрів контролю та профілактики захворювань, дефіцит заліза є найбільш поширеним харчовим дефіцитом у США. Залізо - це частина гемоглобіну, яка несе кисень у всьому організмі. Родзинки також містять кальцій, магній та фосфор, які допомагають будувати та підтримувати міцні та здорові кістки.
Вітаміни
Родзинки містять невелику кількість кількох вітамінів групи В. Вітаміни групи B перетворюють їжу в паливо, щоб дати вам енергію. Вони також підтримують вашу нервову систему в робочому стані і допомагають вам підтримувати здорову печінку, шкіру, волосся і очі. В одній невеликій коробці із родзинками міститься приблизно 4 відсотки RDA для вітаміну B-1, 4 - 5 відсотків RDA для вітаміну B-2 для та 6 відсотків RDA для вітаміну B-6 для дорослих від 19 до 50 років. Також ви отримуєте з цього фрукта мікроелементи фолату, вітаміну С і вітаміну К.
Антиоксиданти
Збирання жменьки родзинок може допомогти захистити вас від хвороб, спричинених вільними радикалами. Родзинки, особливо золотисті родзинки, містять антиоксиданти. Антиоксиданти захищають ваш організм від негативного впливу вільних радикалів. Вільні радикали - це молекули, які виробляє ваш організм у відповідь на повсякденний метаболізм та вплив токсинів, наприклад, сигаретного диму. Вони можуть пошкодити ваші клітини та сприяти захворюванням, таким як серцеві захворювання та рак.
