Флавакол "Золота медаль" - одна з найпопулярніших брендів солі з приправами з попкорну з ароматом у маслі. Якщо доданий у нагрітий чайник машини для попкорну разом з незапущеними ядрами або використовується як начинка на макуху, Флавакол надає солоний маслянистий аромат, який традиційно асоціюється з попкорном у кіно-стилі.
Інгредієнти
Оригінальний Flavacol містить лише чотири інгредієнти: сіль, штучний аромат та FD&C жовті №5 та №6, щоб забезпечити попкорну маслянисто-жовтий колір. Оскільки сіль є основним інгредієнтом Flavacol, Gold Medal Products приписує свій унікальний аромат процесу, який використовується для отримання їх солі.
Процес Альбергера
Торгова марка солей Каргілла, процес Альбергера використовується для одержання дуже тонких пластівців солі, які використовуються у Флавакол. На відміну від традиційних кубоподібних кристалів солі, одержані в процесі Альбергера мають більшу площу поверхні завдяки своїй пірамідній формі. Це дозволяє отримати більшу щільність соляних пластівців в порції, оцінюється Золотою медальною продукцією в 130 мільйонів за фунт. Завдяки своїй великій поверхні та кількості пластівців на порцію сіль, що використовується у Флаваколі, поєднується з попкорну та краще прилипає до штучного ароматизатора, ніж традиційні солі у формі кубика.
Харчова інформація
Флавакол, в основному містить сіль марки Альбергер, суттєво не сприяє вашому щоденному харчуванню. При нульових калоріях, нульових грамах жиру, нульових грамах вуглеводів, нульових грамах білка і без вмісту вітамінів або мінералів, єдиний значний вплив, який може мати Флавакол на ваш раціон харчування, обумовлений дуже високим вмістом натрію. Виходячи з 2000 калорій на добу, одна чайна ложка Флаваколу містить 116 відсотків або 2 780 мг вашої рекомендованої добової норми натрію.
Проблеми зі здоров’ям
Хоча навряд чи ви споживаєте повну чайну ложку Флаваколу або 7 г однієї порції попкорну, його високий вміст натрію може викликати занепокоєння, якщо ви контролюєте споживання натрію. Окрім того, і жовтого FD & C жовтого кольору №5 та №6 пов’язано з гіперактивністю у дітей. Таким чином, може бути цікаво попросити для своєї дитини несолодкого попкорну.
