Сирний сир - це невеликий шматочок сиру, який часто ідентифікують як найсвіжішу форму чеддара, говорить Сир Золотого віку. Оскільки сироватка зливається з чанів під час створення чеддера, сирна сирна маса залишається кінцевим продуктом. Більшість сирних сирників найкращі протягом кількох днів після виготовлення. Обов’язково ознайомтеся з інформацією про поживні речовини для сирної сирки перед тим, як зануритися у свіжу ємність.
Розмір порції
Щоб зрозуміти харчову цінність сирної сирки, ключовим є визначення розміру порції. Згідно з сиром «Вісконсін» Геннінга, 1 унція - або близько 28 грам - сирної сирки дорівнює одній порції. Щоб полегшити все, ви можете порівняти розмір вашої сирної сирної порції з звичайними домашніми предметами. Насправді, 1 унція сиру приблизно такого ж розміру, як і чотири кубики, говорить BreastCancer.org.
Калорійність
Якщо ви перебуваєте на дієті для схуднення, визначати кількість калорій в порції сирної сирки. За даними сиру "Хеннінг", в одній порції сирної сирки припадає приблизно 110 калорій - на жаль, більшість цих калорій надходить з жиру. Всього 80 калорій жирів, 5, 5 з яких насичені, сирна сирна маса далеко не здорова. Тому слід їсти ці закуски в помірному обсязі.
Вітамінна кількість
Хоча сирна сирна маса майже позбавлена вітамінів, можна знайти невелику кількість вітаміну А. Хенінгський сир повідомляє, що одна порція сирної сирки пропонує приблизно 6 відсотків від орієнтовних добових потреб цього вітаміну. Оскільки більшість здорових дорослих потребують від 700 до 900 мкг вітаміну А у своєму раціоні, одна порція сирної сирки, ймовірно, містить від 42 до 54 мкг цього вітаміну. Хоча для споживання вітаміну А існує ряд важливих переваг, це особливо важливо для здоров'я очей.
Обстеження корисних копалин
Сирна сирна маса також містить ряд мінералів, включаючи натрій та кальцій. Більшість здорових дорослих людей рекомендується обмежити споживання натрію менше ніж 2300 міліграм за один день - і одна порція сирної сирки забезпечує близько 7 відсотків цієї потреби. Аналогічно, сир Геннінга стверджує, що люди можуть отримати 20 відсотків своїх щоденних потреб у кальцію за рахунок споживання унції сирної сирки. Кальцій відповідає за здоров'я очей, роботу м’язів та просування щільності кісток, повідомляє Управління харчових добавок.
