Вітаміни регулюють різні аспекти вашого здоров’я, а недостатність будь-якого з кількох основних вітамінів має несприятливий вплив на здоров'я. Однією з можливих ознак вітамінної недостатності є задишка, яка може розвинутися через низку порушень, пов’язаних з авітамінозом. Зокрема, недостатнє споживання двох основних вітамінів може спричинити задишку.
Вітамін С
Хронічний дефіцит вітаміну С викликає цингу, розлад, пов’язаний з ослабленою кістковою тканиною, випаданням волосся, набряком суглобів, ненормальною кровотечею з ясен та втратою зуба. Крім того, у осіб, які страждають цингою, також розвивається погана циркуляція, а також може виникати задишка або дихання, втома та запаморочення через відсутність належного кровотоку. Якщо не лікувати, цинга може бути смертельним. Інститут Лінуса Полінга в Орегонському державному університеті вказує, що чоловікам потрібно щодня 90 мг вітаміну С, а жінкам потрібно 75 мг щодня, щоб уникнути дефіциту вітаміну С.
Вітамін В-12
Інший тип вітамінної недостатності, який може призвести до задишки, - дефіцит вітаміну В-12, або кобаламіну. Вітамін В-12 сприяє ряду фізіологічних процесів, включаючи виробництво енергії з поживних речовин у вашій їжі, вироблення певних амінокислот та гемоглобін - білок, що транспортує кисень у вашій крові, пояснює Інститут Лінуса Полінга в Орегонському державному університеті. Дефіцит вітаміну B-12 може зменшити надходження кисню до ваших тканин, викликаючи анемію, що призводить до задишки, а також втому та слабкість. Щоб запобігти задишку через дефіцит вітаміну В-12, споживайте щонайменше 2, 4 мкг вітаміну щодня із харчових джерел вітамінних добавок, рекомендує Медичний центр університету Меріленду. З віком вам може знадобитися додавання вітаміну В-12 через збагачені харчові продукти або добавки.
Фолат
Отримання достатньої кількості фолатів у своєму раціоні також допомагає боротися із задишкою, оскільки, як і дефіцит вітаміну В-12, дефіцит фолатів також може викликати анемію. Фолат відіграє ключову роль у виробництві еритроцитів, оскільки він допомагає вашому організму переробляти ДНК та білки, необхідні для росту нових клітин, а низький рівень фолатів може мегалобластична анемія - захворювання, яке характеризується надмірно великими та дисфункціональними еритроцитами. Якщо у вас розвинеться анемія з дефіцитом фолатів, ви відчуєте втому і легко втратите дихання, і може виникнути блідий колір обличчя. Включення в свій раціон 400 мкг фолатів допомагає боротися з дефіцитом.
Їжа для запобігання недостатності вітамінів
Ви можете запобігти недостатність вітаміну С, вживаючи кілька порцій продуктів щодня. Багато фруктів і овочів містять аскорбінову кислоту, тому дієта на основі цих продуктів допомагає запобігти дефіцит вітаміну С. Ананас, червоний перець, полуниця, апельсини та інші цитрусові фрукти забезпечують особливо багаті джерела вітаміну С. У ряді продуктів на основі тварин міститься вітамін B-12, включаючи м'ясо, рибу, молочні продукти та яйця. Для вегетаріанців B-12 зверніться до харчових дріжджів, збагачених зернових культур або альтернатив збагаченому молоку. Збільште споживання фолатів горіхами, овочами та бобовими - сочевиця забезпечує особливо велику кількість фолатів.
