Палички моцарелла - це швидка і легка закуска, яку ви можете витягнути з морозилки і зробити на мить, якщо у вас є компанія. Найкращий спосіб приготувати заморожені палички моцарели - це в духовці, але якщо вам не вистачає часу, ви можете замість них мікрохвильову піч.
Чи можете ви мікрохвильові палички моцарелла?
Готуючи паніровані сирні палички, мета полягає в тому, щоб сир плавився, зберігаючи при цьому зовнішню скоринку красивою і хрусткою. Насправді, дослідження, проведене в листопаді 2017 року, опубліковане в Journal of Food Science and Technology, зазначає, що плавимість та розтяжність є ключовими властивостями сиру моцарелла, що робить його хорошим вибором сиру для панірованих сирних паличок.
Найкращий спосіб приготувати заморожені палички моцарели - це в духовці, оскільки ви отримаєте ідеальне поєднання плавленого сиру та хрусткої скоринки. Мікрохвильова піч може бути не найкращим способом приготування заморожених паличок моцарели, тому що вони можуть замість цього намочитись. Однак якщо ви натискаєте на час або у вас немає духовки, ви можете зайнятися мікрохвильовою піччю.
У таких брендів як Snapps, Farm Rich і TGI Fridays моцарелла палички мають інструкції з приготування, які пояснюють, як слід готувати їх і чи можна взагалі поміщати їх у мікрохвильову піч. Наприклад, палички моцарели TGI по п'ятницях вказують, що готувати їх потрібно тільки в духовці, тому не кладіть їх у мікрохвильову піч.
Деякі марки паличок моцарелли можна мікрохвильовувати, а інструкція з приготування перераховує вказівки, які потрібно дотримуватися. Налаштування, можливо, потрібно буде відрегулювати, залежно від марки та моделі вашої мікрохвильовки.
Як мікрохвильова паличка моцарелла
Виконайте наступні дії, щоб відбити палички моцарелли в мікрохвильовій печі:
-
Помістіть їх на тарілку, захищену від мікрохвильовки: дістаньте палички моцарели з морозилки та відкрийте упаковку. Покладіть палички на тарілку, безпечну для мікрохвильовки. Спробуйте розкласти їх так, щоб вони не чіпали і не вистачало місця для приготування. Не прикривайте їх; ви не хочете, щоб палички пропарювались у власній волозі та намокали.
-
Нагрійте їх у мікрохвильовій печі: покладіть палички моцарелли в мікрохвильовку і готуйте їх на сильній потужності протягом 30 секунд. Переверніть їх і готуйте ще 30 секунд. Продовжуйте повторювати цей цикл, поки палички моцарели не приготуються.
-
Перевірте, чи готові вони: Кірка може не стати дуже хрусткою, але сир повинен повністю розплавитися. Коли ви думаєте, що вони готові, виріжте одну з паличок, щоб перевірити. Сир посередині палички повинен був розтанути. Будьте уважні, хоча; це може бути небезпечно жарко.
-
Подавати гарячою: палички подавати гарячими з соусом маринара. Такі бренди, як TGI Fridays, моцарелла з паличками, включають інструкції щодо розморожування соусу. Інноваційний центр молочної промисловості США пропонує подавати палички моцарели з желейновим желе, сливовим соусом або медовим гірчичним соусом. Або спробуйте наш рецепт солодкої соуси Sriracha Skyr "Ranch"
або солодкий ягідний соус для барбекю.
Палички з моцареллою чудово підходять для випадкових частувань, але вони, мабуть, не найкраща ідея для вашої щоденної закуски. Враховуючи, що вони смажені і містять сир, вони дуже калорійні; за даними USDA, в одній паличці є 143 калорії, і калорії додаються досить швидко, якщо з'їсти більше однієї. У кожній паличці також є 11, 1 грама вуглеводів, 8, 06 грама жиру та 6, 49 грама білка.
