Вітамін D - це поживна речовина, яку організм використовує для задоволення різноманітних критичних потреб у здоров’ї, включаючи підтримку нормальної нервової та імунної функції та підтримку правильного формування кісток. Ви можете розвинути дефіцит цього вітаміну, якщо неправильно засвоїти його в тонкій кишці. Потенційні причини проблем з всмоктуванням вітаміну D включають розлади всмоктування жиру, наявність деяких інших захворювань та наслідки хірургічного шунтування шлунка.
Основи
Вітамін D належить до класу поживних речовин, який називається жиророзчинними вітамінами. Як випливає з назви, вам потрібні дієтичні жири, які допоможуть розщеплювати ці вітаміни та вбирати їх у свій організм. Поза жирної риби, яєчних жовтків, сиру, яловичої печінки, риб’ячої печінкової олії та деяких видів грибів, вітаміну D не вистачає в натуральній їжі. Як результат, більшість людей у США покладаються на молоко, апельсиновий сік, каші та інші штучно збагачені продукти як дієтичні джерела вітаміну. Додаткова кількість вітаміну D надходить від внутрішніх хімічних реакцій, викликаних прямим впливом ультрафіолетових променів під сонячним світлом.
Проблеми засвоєння жиру
Оскільки ви не можете поглинати вітамін D у вашій системі без супутнього споживання жиру, будь-яке порушення, яке порушує вашу здатність засвоювати жир, також може порушити вашу здатність до засвоєння вітаміну D, згідно з даними Національного бюро охорони здоров'я харчових добавок. Потенційними джерелами проблем з всмоктуванням жиру є певні форми захворювань печінки та скупчення слизу в травному тракті, пов’язані з кістозним фіброзом легеневого розладу. Ви також можете розвинути труднощі з засвоєнням жиру, якщо у вас є шлунково-кишкові розлади, які називаються хворобою Крона.
Хвороба Крона
Наявність хвороби Крона також може безпосередньо впливати на здатність вашого організму засвоювати вітамін D, згідно з дослідженням, опублікованим у 2011 році в офіційному журналі фонду "Крон та Коліт" американського фонду "Запальні захворювання кишечника". У порівнянні з людьми, у яких немає Крона або будь-якого іншого шлунково-кишкового розладу, середній пацієнт Крона поглинає приблизно 30 відсотків менше вітаміну D, присутнього в його раціоні, вважають автори дослідження. Однак не всі люди, які мають досвід Крона, мають однакову ступінь труднощів при обробці їжі, і лікарі повинні провести тести, щоб визначити наслідки мальабсорбції у будь-якої конкретної людини.
