Що стосується схуднення, то, здається, завжди знайдеться щось нове, що обіцяє допомогти вам скинути ці кілограми. Хоча ви, можливо, вже знаєте, що чай має деякі потужні переваги для здоров'я, вам може бути цікаво, чи існує зв’язок між червоним чаєм африканським та втратою ваги.
Про це не так багато досліджень, але, здається, чай без кофеїну може допомогти боротися з ожирінням, особливо в поєднанні зі здоровим способом життя. Однак, навіть якщо червоний чай не допоможе вам скинути зайву вагу, він має низку інших переваг, таких як захист серця, зменшення ризику раку та збалансування рівня цукру в крові.
Червоний чай та схуднення
Африканський червоний чай, який ще називають чаєм ройбоса, походить з обмеженої території в Південній Африці під назвою Західний Кап. Вперше він був використаний як чай сотні років тому, коли жителі землі взяли листя і стебла рослини Aspalathus linearis і дозволили їм висушитись на сонці та зброджувати, створюючи натуральний солодкий напій. З часу Другої світової війни африканський червоний чай продавався комерційно та експортувався до кількох країн світу.
З збільшенням кількості африканського червоного чаю зростала зацікавленість у його користі для здоров'я. Хоча дослідження африканського червоного чаю та схуднення не так багато, в січні 2014 року було опубліковано дослідження Phytomedicine, яке вивчало, чи може чай допомогти боротися з ожирінням.
Дослідники з дослідження повідомили, що пиття червоного чаю насправді може допомогти вашому організму більш ефективно використовувати глюкозу (зменшуючи ризик розвитку інсулінорезистентності) та зменшити фізіологічний процес під назвою адипогенез - що є науковим терміном створення нових жирових клітин. Чай також позитивно вплинув на жировий обмін.
Користуючись цією інформацією, дослідники дійшли висновку, що пиття африканського червоного чаю може бути ефективним способом боротьби з ожирінням. Вони також зазначили, що, здавалося б, позитивний вплив на схуднення збільшувався в міру посилення чаю. Звичайно, це не чарівна таблетка сама по собі. Найкраще це поєднувати червоний чай і дієту, повною здоровою їжею.
Переваги африканського червоного чаю
Але потенційна втрата ваги - не єдина користь африканського червоного чаю. Ройбос багатий поліфенолами та флавоноїдами, рослинними сполуками, які мають найрізноманітніші позитивні наслідки для здоров'я. Відповідно до звіту за липень 2017 року в Журналі африканської асоціації фізіологічних наук , одним з основних поліфенолів червоного чаю є аспалатин, який класифікується як:
- Антиоксидант
- Протидіабетичний
- Кардіопротектор
- Антигіпертензивний
- Антимутагенний
Іншими словами, аспалатин може допомогти боротися з вільними радикалами, знизити ризик розвитку діабету, зберегти серце здоровим, знизити артеріальний тиск (або підтримувати здоровий артеріальний тиск) та знизити ризик розвитку раку.
Червоний чай також містить кверцетин та лютеолін, два флавоноїди, які показали, що запобігають росту пухлини та поширенню певних видів раку, згідно з давнім звітом, який був опублікований у 2003 році Американською ботанічною радою.
Кращий чай для схуднення
Хоча не так вже й багато досліджень щодо того, чи може африканський червоний чай полегшити вам схуднення, в кількох дослідженнях було розглянуто ефекти зеленого чаю для схуднення.
В одному з таких досліджень, опублікованому в Nutricion Hospitalaria в червні 2017 року, повідомляється, що пиття достатнього зеленого чаю, щоб забезпечити вам від 100 до 460 міліграмів епігалокатехіну галат (EGCG) - основного поліфенолу в чаї - може допомогти схуднути (а точніше -, знижуйте жирові показники) через 12 тижнів.
В іншому дослідженні, опублікованому декількома роками раніше в базі даних Cochrane Систематичних оглядів_ у грудні 2012 року, було повідомлено про подібні результати, але додано, що кількість втраченої ваги насправді не вважається значним і що не було даних про те, чи може зелений чай допомогти вам підтримувати це зниження ваги.
Ці різні висновки можуть бути зумовлені різницею в дозуванні. В іншому дослідженні, проведеному в лютому 2017 року випуску Clinical Nutrition, було встановлено, що 12-тижневе лікування високою дозою EGCG (яке було визначено як 857 міліграмів на день) призвело до значної втрати ваги у жінок з великою кількістю жиру, але це зменшення дози до 360 міліграм EGCG на день не призвело до позитивного впливу на масу тіла.
Примітка про кофеїн
Хоча EGCG в зеленому чаї отримує велику заслугу за користь для здоров’я та втрати ваги, деякі з них насправді можна віднести до вмісту кофеїну.
Відповідно до звіту від червня 2017 року в Nutricion Hospitalaria, здається , що зелений чай спричинив втрату ваги лише тоді, коли його поєднували з 80-300 міліграмами кофеїну. З огляду на це, одна чашка завареного чаю на 6 унцій містить близько 60 міліграмів кофеїну, тоді як однакова за розміром чашка кави - 100 міліграм. Африканський червоний чай не містить кофеїну.
Використовуючи цю інформацію, ви можете зробити висновок про те, що будь-який кофеїновий напій може сприяти схудненню, і ви матимете рацію.
Систематичний огляд, який був опублікований у розділі " Критичні огляди в галузі харчової науки та харчування" у жовтні 2018 року, ознайомився з минулими контрольованими дослідженнями, які вивчали вплив кофеїну на схуднення та встановив, що збільшення споживання кофеїну може допомогти схуднути, зменшити індекс маси тіла (ІМТ) і, зокрема, сприяють втраті жирових речовин.
Але майте на увазі, що додавання цукру до вашого чаю чи кави (у будь-якій формі, включаючи мед) може додавати зайві порожні калорії та заперечувати ці наслідки схуднення, тому найкращий зелений чай для схуднення - це несолодкий. Також важливо звернути увагу на загальну кількість кофеїну, який ви вживаєте.
Хоча вас може мотивувати думка про схуднення, занадто багато кофеїну може збільшити серцебиття, викликати тремтіння та тривогу, підвищити гормони стресу та порушити рівень глюкози та інсуліну. Ці два останні фактори разом можуть насправді призвести до збільшення ваги.
Що стосується кофеїну, то деякі люди чутливіші за інших, тому найкраще, що ви можете зробити, - це звернути увагу на те, як ви почуваєтесь і накидаєтесь назад, якщо починаєте відчувати трепет або тривогу. Клініка Майо зазначає, що більшість дорослих людей можуть переносити до 400 міліграмів на день (кількість у чотирьох чашках 6 унцій) без несприятливих наслідків.
