Дієта для схуднення часто включає вживання в їжу продуктів з низьким вмістом жиру, але ще з високим вмістом білка. Запечена квасоля є прекрасним джерелом пісного білка і її можна успішно використовувати в дієтах для схуднення. Відповідно до Національної бази даних по живильним речовинам USDA, дієта, обмежена лише запеченою квасолею, має деякі недоліки в плані харчування, наприклад, не забезпечуючи достатню щоденну кількість кальцію або вітамінів групи B-12, C, D або E. Ця дієта також може стати надзвичайно важливою нудно з часом.
Історія
У квітні 2008 року британська газета "The Sun" повідомила, що 40-річний чоловік розробив дієту, що складається тільки з запеченої квасолі, і в результаті вона втратила 140 фунтів. Ніл Кінг їв запечену квасолю під час кожного прийому їжі і втрачав зайву вагу протягом дев'яти місяців. Крім того, Кінг припинив пити лагер і їсти продукти з високим вмістом жиру, які раніше були важливою частиною його раціону.
Переваги
Запечена квасоля є відносно здоровою їжею і є однією з рекомендованих п’яти щоденних порцій фруктів та овочів. Одна порція квасолі на п’ять днів на день - це 3 ст. Квасоля є багатим джерелом клітковини, білка та інших корисних вітамінів і мінералів.
Функція
Білок, що міститься в квасолі, підтримує здорове функціонування ваших м'язів, тканин тіла та кісток, а також додатково сприяє відчуттю ситості або повноти після їжі. Клітковина з квасолі може допомогти знизити рівень холестерину, зменшити проблеми з функцією кишечника, а також регулювати рівень цукру в крові. У квасолі міститься залізо, яке корисно для запобігання анемії.
Міркування
Квасоля відома тим, що викликає метеоризм, хоча Кінг стверджує, що це не проблема, коли ваш організм адаптується до дієти запеченої квасолі. Інші міркування щодо дієти з запеченою квасолею включають кількість цукру та солі, що містяться у типовій консервній банці. Міністерство сільського господарства США (USDA) повідомляє, що в чашці несолоної консервованої квасолі міститься 3 мг натрію, але комерційна запечена квасоля, ароматизована сіллю та свининою, може містити аж 845 мг натрію на чашку. Клініка Майо заявляє, що здорова доросла людина повинна споживати не більше 2300 мг натрію щодня; цей рекомендований добовий ліміт знижується до 1500 мг для тих, хто має певні стани здоров'я або фактори ризику.
Увага
Дотримуватися дієти, що складається виключно або головним чином із запеченої квасолі, в довгостроковій перспективі нерозумно. Вашому організму потрібна різноманітна кількість поживних речовин з різних харчових продуктів, а обмеження у виборі їжі може призвести до дефіциту певних поживних речовин, вітамінів або мінералів у вашому раціоні. Ви завжди повинні проконсультуватися з лікарем, перш ніж вносити суттєві зміни в дієті або способі життя.
