Морква не входить до шести кращих продуктів, що викликають алергію, але деякі люди мають на них алергію. Люди з алергією на моркву, як правило, також мають алергію на пилок берези, тому що білки в сирій моркві схожі на білок берези. Приготування їжі знищує ці білки, роблячи моркву безпечною для більшості людей, які страждають на моркву.
Симптоми
Алергія на сирі фрукти та овочі зазвичай пов’язана з пилковою алергією. Це відомо як синдром оральної алергії або синдром пилкової алергії, повідомляє MayoClinic.com. Легкі реакції включають поколювання губ і рота або свербіж або печіння губ і рота. Більш важкі реакції можуть включати чхання, водянисті очі, хрипи, набряки губ і рота і навіть утруднене дихання. Рідко люди можуть зазнати анафілаксії, небезпечного для життя стану, який впливає на дихання і потребує негайної медичної допомоги. Шкірні висипання або кропив’янка - також рідкісні реакції на алергію на моркву.
Фактори ризику
Люди, які страждають синдромом оральної алергії, зазвичай мають сезонну алергію або сінну лихоманку. Ті, хто страждає на астму або екзему, також частіше мають синдром оральної алергії. Для цих розладів існує сильний генетичний компонент, тому якщо у ваших батьків є якісь із цих станів, ви більше схильні до їх виникнення. Багато людей переростають харчову алергію, екзему та астму, коли вони дорослішають, хоча дорослі частіше піддаються синдрому оральної алергії, ніж діти, повідомляє Дитяча лікарня Філадельфії.
Міркування
Постійне потрапляння моркви після алергічної реакції може збільшити ризик розвитку серйозної реакції в майбутньому. Поговоріть з лікарем, якщо ви підозрюєте на алергію на моркву. Він може порекомендувати перевірити, чи є у вас інші харчові алергії. У багатьох людей, які страждають алергією на сиру моркву, також може бути алергія на селеру, груші, яблука, ківі, абрикоси, персики, фундук або мигдаль. У важких випадках лікар може призначити епінефрин з автоін'єкційним пристроєм, який можна носити з собою. Він містить невелику дозу епінефрину, який може врятувати ваше життя, якщо у вас є серйозна реакція, що дозволяє вам час звернутися до лікаря.
Лікування
Найкращою стратегією боротьби з алергією на моркву є уникання сирої моркви. Якщо у вас є дитина з харчовою алергією, повідомте про це вихователів та вчителів, а також слідкуйте за дитиною щодо ознак алергії на інші продукти. Проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж спробувати альтернативні методи лікування, такі як голковколювання та трав'яні добавки. Ці методи недостатньо перевірені і можуть бути неефективними чи безпечними. Приймайте пероральний антигістамінний засіб, якщо у вас є м'яка реакція після їжі моркви, наприклад, свербіж губ, але негайно зверніться до лікаря, якщо ви хрипте, маєте труднощі з диханням або відчуваєте набряк.
